Opis
Czym jest Dewar’s Aberfeldy Distillery?
Dewar’s Aberfeldy Distillery wybudowano w 1898 roku przez synów Johna Dewara w wiosce Aberfeldy w sercu Highland. Marka Dewar’s była już wtedy doskonale rozpoznawana na rynku whisky blended. Firma potrzebowała własnej destylarni aby zwiększyć ilość whisky single malt wykorzystywanej do zestawiania swojej mieszanki. Tommy i John Alexander Dewar nie przypadkowo wybrali właśnie taką lokalizację. Przepływająca w pobliżu rzeka Burn była znakomitym źródłem wody do produkcji whisky. Istniejące połączenie kolejowe z Perth zapewniało dostawy opału i jęczmienia do gorzelni, a jednocześnie można było łatwo dystrybuować gotowy już produkt. Oprócz niewątpliwych aspektów ekonomicznych mógł być również powód sentymentalny wyboru takiego miejsca, bowiem w małej wiosce Dull znajdującej się nieopodal urodził się ich ojciec John Dewar.
Aberfeldy 20yo Double cask to whisky zestawiana z destylatów leżakowanych przez 16 lat w beczkach po bourbonie. Następnie przez 4 lata dojrzewa w beczkach po sherry Oloroso. Whisky pochodzi z limitowanej serii „Exceptional Cask Series”, którą stworzyła Stephanie MacLeod, Malt Master destylarni. Trunek zadebiutował na rynku w 2018 roku.
PODSTAWOWE INFORMACJE O ABERFELDY 20YO DOUBLE CASK 54% 0,7L
Producent: Dewars
Aromat: miód, śliwki, figi, wanilia.
Smak: jabłka, miód, migdały, gorzka czekolada, odrobina prażonego dębu.
Finisz: długi, ciemne owoce, cynamon, goździki, nuty dębowe.
luckyboy –
G R E A T !!!
jolo –
Zdecydowanie warta polecenia.
Martyna –
Wyjątkowo wyrafinowana whisky z półki premium zdecydowanie. Nie każdy umie wyczuć te niuanse, ale one decydują o tym, że warto sięgnąć po tą butelkę.