BILLECART-SALMON BRUT RESERVE 12% 0,75L

    299,00 

    1 w magazynie

    Billecart-Salmon Brut Reserve to delikatny, harmonijny szampan powstający na bazie szczepów: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Do produkcji używa się win z trzech różnych roczników pochodzących z najlepszych miejsc w Szampanii.

    SKU: 1887 Kategoria:

    Opis

    Billecart-Salmon Brut Reserve

    Billecart-Salmon Brut Reserve to delikatny, harmonijny szampan powstający na bazie szczepów: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Do produkcji używa się win z trzech różnych roczników pochodzących z najlepszych miejsc w Szampanii. Zdobywca złotego medalu Magazynu Wino w kategorii najlepsze wino musujące 2010.

    Maison Billecart-Salmon powstało w 1818 roku w Mareuil-sur-Aÿ rodzinnym mieście małżeństwa Nicolas François Billecart i Elisabeth Salmon. W prowadzeniu wytwórni pomagał brat żony Nicolasa Louis Salmon. Nicolas skupił się na prowadzeniu działalności handlowej a Louis pasjonat enologii zajął się tworzeniem wina.

    Okres pierwszej wojny światowej wpłynął na spadek produkcji i w roku 1919 było to tylko 75 tys. butelek jednak po jej zakończeniu produkcja wzrosła do 217 tys. butelek w 1936 roku. W 1958 roku wprowadzono modyfikacją przy sposobie wytwarzania, wydłużono czas fermentacji i obniżono jej temperaturę. Wpłynęło to na zachowanie świeżości i większą finezję trunku.

    W 1993 roku zarządzanie firmą przejmuje François, najstarszy syn Jeana Rolanda-Billecarta. Podejmuje decyzję o wycofaniu marki z supermarketów a w kwestii dystrybucji nawiązuje współpracę z niezależnymi sprzedawcami i ekskluzywnymi restauracjami. Aktualnie do produkcji szampana grona pozyskuje się z obszaru ok. 300 ha w tym uprawy własne stanowią 100 ha.

    Billecart-Salmon Brut Reserve to delikatny, harmonijny szampan powstający na bazie szczepów: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Do produkcji używa się win z trzech różnych roczników pochodzących z najlepszych miejsc w Szampanii. Zdobywca złotego medalu Magazynu Wino w kategorii najlepsze wino musujące 2010.

    Rekomendowany do kraba, owoców morza, ryb, doskonały na aperitif.

    Aromat : kwiaty, świeże owoce, gruszka, cytrusy.

    Smak : finezyjny, pełny, świeży, kwiatowo -owocowy z mineralnym akcentem.

    Finisz : dosyć długi, subtelnie mineralny, odświeżający z akcentem dojrzałych gruszek.

    Zobacz też inne produkty z kategorii champagne.

    Polub nas na Facebooku, by być na bieżąco z nowościami.

    Informacje dodatkowe

    Producent/MarkaMaison Billecart-Salmon
    Kraj pochodzeniaFrancja
    KolorBiałe
    Rodzaj winaSzampany i musujące
    SmakWytrawne
    Aromatykwiaty, świeże owoce, gruszka, cytrusy.
    TaninyŚrednie
    SzczepChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    OwocowośćŚrednia
    KwasowośćŚrednia
    Region winiarskiSzampania
    Zawartość alkoholu12%
    Pasuje doOwoce morza, Ryby, Sery
    Temperatura podawania6-8 °C
    Pojemność butelki (l)0.75