Opis
Założona przez rodzinę Quint, w 2005 roku destylarnia Cedar Ridge, mieści się w amerykańskim stanie Iowa. Była pierwszą destylarnia w tym stanie od czasów prohibicji. Po wypuszczeniu pierwszej partii w 2010 roku szybko zyskała uznanie na całym świecie. Zdobyła wiele medali w kategorii „najlepsza whisky rzemieślnicza”.
Cedar Ridge Rye produkowany jest ze słodu żytniego. W czasie słodowania, moczy się je w wodzie aby wykiełkowało, następnie pod naciskiem wysokiej temperatury wydala pewien enzym, który pomaga w fermentacji. Nadaje to bourbonowi herbatnikowy, ciasteczkowy smak. Delikatna, z zachowaniem wymaganej ostrości.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.