Whisky Bruichladdich Octomore 07.3 0,7l

Bruichladdich to jedna z najsłynniejszych destylarni na wyspie Islay. Powstała w 1881 roku nad brzegiem zatoki Loch Idaal. Od 2004 roku stosuje słód jęczmienny wytwarzany z jęczmienia uprawianego na wyspie. Do 2000 roku produkowała whisky o lżejszym i łagodniejszym stylu od innych destylarni z regionu. Po 2000 roku zaczęto używać słodów o silniejszym zatorfieniu co zbliżyło ich whisky do typowego stylu dla wyspy Islay.

Bruichladdich Octomore 07.3 whisky powstała na bazie słodowanego jęczmienia odmiany Oxbridge pochodzącego z jednej parceli Lorgba. Poziom fenoli w słodzie tym razem wyniósł 169 ppm. Destylaty dojrzewały przez 5 lat, początkowo były to beczki po bourbonie a do finiszowania używano beczek po czerwonym winie z Ribera del Douro. To nie filtrowana na zimno cask strength butelkowana w mocy 63 %.