Opis
Czym jest Barolo Cantina Terre del Barolo 2019?
Barolo Cantina Terre del Barolo 2019 to wytrawne czerwone wino, będące kwintesencją piemonckiej tradycji winiarskiej. To wino, które łączy w sobie bogactwo historii, pasję producentów oraz wyjątkowy terroir regionu Langhe.
Historia i producent
Cantina Terre del Barolo to spółdzielnia założona w 1958 roku, zrzeszająca ponad 300 winiarzy. To połączenie tradycji i nowoczesności, gdzie każdy winiarz wnosi swoją indywidualność. Rocznik 2019 to owoc pracy wielu pokoleń, które pielęgnują winnice i przekazują swoją wiedzę z pokolenia na pokolenie.
Kraj i region
Włochy, Piemont, Langhe. To właśnie w sercu Piemontu, w regionie Langhe, powstaje to wyjątkowe Barolo. Langhe to kraina malowniczych wzgórz, wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Szczepy winogron
100% Nebbiolo. To właśnie ten szczep, wymagający i kapryśny, jest podstawą każdego Barolo. Nebbiolo z Langhe daje wina o głębokiej barwie, złożonym bukiecie i długim potencjale starzenia.
Proces produkcji
Winogrona Nebbiolo są zbierane ręcznie, a następnie poddawane starannej selekcji. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, po czym wino dojrzewa przez co najmniej 38 miesięcy, z czego 18 miesięcy w beczkach z dębu slawońskiego. To właśnie długi okres dojrzewania nadaje Barolo jego charakterystyczną strukturę i złożoność.
Bukiet i smak
Barolo Cantina Terre del Barolo 2019 zachwyca bogatym bukietem, w którym dominują aromaty czerwonych owoców, wiśni, śliwek, a także nuty przypraw, skóry, tytoniu i lukrecji. W smaku jest pełne, złożone, o wyraźnej strukturze tanin, z długim i finiszem.
Barolo Cantina Terre del Barolo 2019 to wino włoskie z apelacji Barolo DOCG. To najwyższa kategoria jakości win włoskich, zarezerwowana dla win o potencjale starzenia.
Pasujące potrawy i jak podawać
To wino doskonale komponuje się z daniami o intensywnym smaku, takimi jak pieczone czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery, a także dania kuchni włoskiej, takie jak risotto z grzybami czy tagliatelle z sosem truflowym.
Barolo Cantina Terre del Barolo 2019 najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C.
Podstawowe informacje o Barolo Cantina Terre del Barolo 2019
Kraj: Włochy
Producent: Cantina Terre del Barolo
Bukiet: czerwone owoce, wiśnia, śliwka, przyprawy, skóra, tytoń, lukrecja
Kategoria: Wino czerwone, Wino wytrawne, Wino włoskie
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 14,5%
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.