Opis
Czym jest Duris Reserva Douro DOC 0,75 L?
Duris Reserva Douro DOC 0,75 L to wykwintne wino czerwone wytrawne, pochodzące z jednego z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie – Doliny Douro w Portugalii. Wino to reprezentuje tradycję i kunszt portugalskiego winiarstwa.
Historia i producent
Duris Reserva produkowane jest przez winnicę Duris, której korzenie sięgają początku XX wieku. Tradycje winiarskie w tym regionie są przekazywane z pokolenia na pokolenie, co zapewnia niezmiennie wysoką jakość. Produkcja wina w Dolinie Douro rozpoczęła się już w XVIII wieku, kiedy to po raz pierwszy wyeksportowano wina tego regionu do Anglii. Winnica Duris, założona w 1925 roku, od samego początku skupiła się na produkcji win o złożonym charakterze.
Kraj i region
Portugalia, a konkretnie Dolina Douro, jest miejscem narodzin wina Duris Reserva. Dolina Douro to jeden z najstarszych regionów winiarskich na świecie, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Słynie z uprawy winogron na stromych, tarasowych zboczach nad rzeką Douro, które dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi zapewniają idealne warunki do produkcji wysokiej jakości win.
Szczepy winogron
Duris Reserva Douro DOC 0,75 L powstaje z trzech głównych szczepów winogron typowych dla Doliny Douro: Touriga Nacional, Tinta Roriz i Touriga Franca. Touriga Nacional to najbardziej ceniony szczep w Portugalii, który nadaje winom intensywną barwę, aromat czarnych owoców i taniny. Tinta Roriz, znany również jako Tempranillo, dostarcza strukturę i delikatną pikantność, natomiast Touriga Franca wnosi owocową świeżość i delikatne kwiatowe aromaty.
Proces produkcji
Duris Reserva przechodzi rygorystyczny proces produkcji, w którym każdy etap jest starannie kontrolowany. Fermentacja odbywa się w tradycyjnych kadziach, a wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez okres co najmniej 12 miesięcy. Beczki te nadają winu subtelne nuty wanilii i przypraw.
Bukiet i smak
Duris Reserva Douro DOC posiada bukiet, w którym dominują aromaty dojrzałych owoców leśnych, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, przeplatające się z subtelnymi nutami przypraw, czekolady i dębu. Na podniebieniu jest pełne, dobrze zbudowane, z wyraźnie zarysowanymi taninami.
Pasujące potrawy i jak podawać
Duris Reserva najlepiej smakuje w towarzystwie mięsnych dań, takich jak wołowina, dziczyzna, czy jagnięcina. Idealnie komponuje się również z potrawami z grilla, takimi jak steki czy pieczone warzywa. Doskonale podkreśla smak dojrzewających serów, takich jak Manchego czy Pecorino. Aby w pełni docenić walory smakowe tego wina, zaleca się podawanie go w temperaturze około 16-18°C.
Podstawowe informacje o Duris Reserva Douro DOC
Kraj: Portugalia
Producent: Duris
Bukiet: Aromaty dojrzałych owoców leśnych, przypraw, czekolady, dębu
Kategoria: Wino czerwone, Wino wytrawne, Wino Portugalskie
Pojemność: 0,75 L
Procent alkoholu: 14%
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.