Likiery czekoladowe

Likiery czekoladowe to trunki, które przypadną do gustu wielbicielom słodkich nut. To bowiem jedne z nielicznych typów napojów procentowych, w których intensywny i nieco ostry smak alkoholu jest niemalże niewyczuwalny! Sprawia to, że likier czekoladowy jest idealnym wyborem dla osób uwielbiających delikatne, słodkie smaki.

Czym są likiery czekoladowe? 

Likiery czekoladowe to wysokoprocentowe napoje alkoholowe, które mogą zawierać od 23% do nawet 45% alkoholu. Pomimo stosunkowo wysokiej zawartości procentowej, trunek jest słodki i łagodny w smakiem, dzięki czemu ma on wielu zwolenników. Alkohole tego typu stanowią interesujący dodatek do spotkań w gronie przyjaciół i mogą uprzyjemnić niejeden wieczór z dobrą książką czy filmem!

Różnego rodzaju likiery – w tym również te czekoladowe – zyskały popularność na przełomie XIX i XX wieku. Stanowiły one element różnego rodzaju celebracji, choć początek dał im spirytus. Nie był on uważany przez naszych przodków za napitek, ale za lekarstwo. Wraz z biegiem czasu, rozpoczęto jednak produkcję likierów czekoladowych pozwalających po prostu delektować się smakiem.

Jak powstają likiery czekoladowe? 

Likiery czekoladowe wytwarzane są na bazie spirytusu i czekolady w różnych proporcjach, w zależności od konkretnego produktu. Każdy taki trunek charakteryzuje się jednak intensywnym, słodkim smakiem oraz dość gęstą, kremową konsystencją. Likiery czekoladowe doskonale smakują solo, jednak możemy również wykorzystać go do przygotowania ciekawych drinków. To idealne rozwiązanie dla osób, które lubią eksperymentować, a także preferują nieco mniej słodkie smaki.

Proces produkcji likieru czekoladowego jest dość prosty, a sam trunek nie wymaga długiego leżakowania przed podaniem. Niektóre z likierów czekoladowych wyróżniają się intensywniejszym smakiem, a inne są odrobinę delikatniejsze, dzięki czemu każdy może znaleźć coś dla siebie.

Co łączyć z likierami czekoladowymi? 

Likiery czekoladowe pija się w sposób zbliżony jak inne alkohole o dość łagodnym smaku: delektując się nim i popijając małymi łyczkami. Dobrym rozwiązaniem jest podawanie likierów czekoladowych w kieliszku na wysokiej nóżce, gdzie będzie prezentował się naprawdę doskonale.

Ze względu na intensywnie słodki smak, trunek świetnie łączą się z owocami, które dodają mu nieco świeżości. Wielbiciele nietypowych rozwiązań będą także zachwyceni zestawieniem likieru czekoladowego z deską serów, a fani klasycznych połączeń pokochają lody połączone z kieliszkiem słodkiego likieru.

Propozycje podania likierów czekoladowych

Likiery czekoladowe można serwować solo, jednak nie oznacza to, że nie można przygotowywać drinków z jego udziałem. Ciekawym rozwiązaniem jest dodanie do tego gęstego, słodkiego alkoholu mleka. Zmieni ono nieco konsystencję likierów czekoladowych, ale również przełamie ich słodycz.

Smak likieru czekoladowego można także intensyfikować poprzez dodanie do niego wódki, której smak idealnie zrównoważy odrobina śmietanki i startej czekolady. Trunek ten pozostawia wiele przestrzeni na eksperymentowanie i poznawanie nowych smaków!