Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

    Wyświetlanie jednego wyniku

    Marsala

    • MARSALA FINE PELLEGRINO

      MARSALA FINE PELLEGRINO 17% 0,75L

      54,99  Availability: brak w magazynie

     

    Wina sycylijskie są uznane wśród koneserów. Ich wyjątkowy i niepowtarzalny smak wynika z gorącego, a zarazem bardzo wilgotnego klimatu tejże wyspy. Spróbujmy przyjrzeć się dziś regionowi Marsala, czyli jednemu z największych regionów produkcji wina na Sycylii.

    Marsala – informacje podstawowe 

    Marsala leży w najbardziej wysuniętej na zachód części Sycylii. Znajdują się tam przepiękne zabytki starożytności i ogromne winiarnie. Ich wyjątkowość polega na tym, że produkują one więcej tego szlachetnego trunku niż Australia i Nowa Zelandia razem wzięte. Tutaj powstają przede wszystkim słodkie wina deserowe. Spora część z nich to wyroby wzmacniane, tak jak w przypadku Sherry lub Madery. Nie można też zapominać o winach stołowych, gdyż w Marsali produkuje się ich dosyć dużo.

    Marsala – najpopularniejsze odmiany winogron 

    W regionie Marsala uprawia się wiele lokalnych odmian winogron. Wśród gatunków białych dominują m.in. Grillo, Inzolia, Catarratto, oraz Grecanico. Z kolei jeśli chodzi o wina czerwone, najbardziej znanymi są takie odmiany jak Nero d’Avola oraz Nerello (Cappuccio i Mascalese). Oczywiście nie mogliśmy w naszym zestawieniu zapomnieć o Marsali. Jest to najbardziej znany gatunek tutejszego wina. W smaku trunek przypomina Porto, Sherry oraz Maderę. Do jego wzmocnienia używa się przede wszystkim brandy, która leżakuje w dębowych beczkach. Nawiasem mówiąc, wino Marsala dojrzewa w podobny sposób, zyskując tym samym niewiarygodny i charakterystyczny dla siebie smak.

    Marsala – dawniej i dziś 

    Wina wzmacniane, z których słynie Marsala cieszyły się ogromną popularnością zwłaszcza w XVIII i XIX wieku. Dziś region ten powoli “przestawia się” na trunki stołowe. Wynika to poniekąd ze sposobu transportu gotowego wyrobu. Dawniej jedynie produkty wzmacniane mogły przetrwać wielodniową podróż do odbiorcy. Dziś sytuacja wygląda rzecz jasna zupełnie inaczej, w związku z czym rośnie udział win stołowych w tamtejszej produkcji trunków. Tutejsze winiarnie produkują Marsalę stosując metodę In Perpetuum. Przypomina ona techniki wykorzystywane w Hiszpańskich winiarniach. Mowa tu oczywiście o technologii Solera.

    Dlaczego warto pić wina z regionu Marsala? 

    Wina pochodzące z regionu Marsala to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników idealnie dopracowanych trunków. Charakteryzuje je bardzo złożony smak, który uwidacznia się zwłaszcza w przypadku win wzmacnianych. Naturalnie nie można też przejść obojętnie obok tutejszych win stołowych. W smaku są one znacznie bardziej szlachetne, gdyż produkuje się je w zasadzie wyłącznie z winnych gron tutejszych odmian. Tak czy inaczej, Marsalę koniecznie warto odwiedzić. A jeśli z różnych powodów nie możemy wyjechać do słonecznej Sycylii, zawsze można skorzystać z oferty naszych win pochodzących z tamtego regionu. Zapraszamy do degustacji.

    Podsumowując, Marsala to istny raj na ziemi dla wszystkich miłośników dobrych trunków. Tamtejsze winiarnie potrafią zdziałać cuda, stale udoskonalając proces produkcyjny. Może zatem warto poświęcić im trochę czasu?

    Shopping cart close