Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

    Wyświetlanie wszystkich wyników: 2

    Beiras

    • LUIS PATO VINHAS VELHAS 2015

      LUIS PATO VINHAS VELHAS 2015 13% 0,75L

      139,00  Availability: brak w magazynie
    • LUIS PATO BAGA NATURAL

      LUIS PATO BAGA NATURAL 12% 0,75L

      109,00  Availability: brak w magazynie

     

    Położony w centralnej Portugalii region Beiras to miejsce gdzie powstają trunki, które śmiało mogą konkurować z najbardziej rozpoznawalnymi rocznikami z Francji lub Włoch. Jednocześnie burzliwa przeszłość tej krainy sprawia, że winiarze nie boją się eksperymentować z nowymi metodami produkcji.

    Czego można spodziewać się po winach Beiras? 

    Region Beiras obejmuje zróżnicowane tereny w centralnej i północnej Portugalii. Takie jak nadmorskie winnice oraz uprawy czerpiące z suchego, kontynentalnego klimatu Iberii. Z tego powodu teren  podzielono na mniejsze rejony. Mogą one poszczycić się stopniem apelacji DOC (Denominação de Origem Controlada) lub IPR (Indicação de Proveniência Regulamentada). Oznacza to, że region może zostać w przyszłości podniesiony do poziomu DOC. W skład regionu Beiras wchodzą regiony DOC Dão, Bairrada, Beira Interior, Távora-Varosa i Encostas d’Aire oraz IPR Lafoes oraz Encostas da Nave.

    Wina Beiras to przede wszystkim czerwone trunki wytwarzane z odmian Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah oraz Touriga Nacional. Ten ostatni szczep jest czasami używany do tworzenia win wzmacnianych w stylu Porto. Na ogół trunki z tego terenu  charakteryzują się mocnym smakiem. Wyróżnia je też głęboki kolor, nuty pieprzu oraz wysoki stopień wytrawności. Z niej słynie m.in. szczep winogron Baga. Klasyczne czerwone wina Beiras to wyraziste, intensywne alkohole. Doskonale sprawdzą się w towarzystwie dań z czerwonego mięsa i szczodrze doprawionych potraw. W przypadku butelek z literami VR na etykiecie – oznaczającymi mniej restrykcyjną apelację niż DOC – charakterystyczna wytrawność win zostaje złagodzona z użyciem zagranicznych odmian owoców. Większość białych win Beiras wytwarza się  ze szczepów Fernão Pires i Bical. Zapewniają one zbalansowany smak, obfitujący w nuty owoców tropikalnych.

    Historia regionu Beiras 

    Tradycja win Beiras sięga czasów rzymskich, czyli około dwóch tysięcy lat wstecz. Potwierdzają to znaleziska archeologiczne w regionie. Upadek Cesarstwa Rzymskiego zmienił dynamikę handlu w regionie Morza Śródziemnego. Okazało się jednak, że wina z Beiras zyskały sobie nowego patrona pod postacią chrześcijaństwa. Mnisi okazali się doskonałymi hodowcami. Wraz z ustanowieniem królestwa Portugalii w XII wieku, wina Beiras zyskały nowy rynek zbytu pod postacią Anglii. Ten wiekowy sojusz przyczynił się do powstania rozpoznawalnego na całym świecie Porto, ale dla obszaru Bairrada oznaczał niemalże całkowite zniszczenie. Wina z tego obszaru były chętnie znakowane jako Porto lub mieszane z trunkami pochodzącymi z regionu Douro.

    Proceder ten groził załamaniu handlu z Anglią w wyniku zalewu rynku przez alkohol niskiej jakości. Dlatego minister Marquês de Pombal stworzył organizację, która miała na celu nadzorowanie jakości trunku. Pombal w radykalny sposób ukarał region też Beiras. Nakazał usunięcie prawie wszystkich winorośli z obszaru Bairrada. Przez długi czas wina z Bairrady nosiły znamię hańby, przez co dopiero w latach 80. XX wieku obszar ten został oficjalnie uznany za niezależny region.

    Shopping cart close