Varvaglione V1 Linea Oro DOC Primitivo di Manduria 0,75l 14,5% to doskonały przykład czerwonego wina wytrawnego z regionu Apulia. Jest to wino o bogatym i złożonym aromacie i smaku, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wina.
BORGODEI DOC Primitivo di Manduria 2021 to doskonały przykład włoskiego wina, które kusi swoim niepowtarzalnym smakiem, złożonością i historią. To wino, które podkreśli wyjątkowość każdej chwili i uczyni każdą okazję niezapomnianą. Dla miłośników wino jest jak podróż do serca Włoch, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a pasja tworzenia wina przekształca się w sztukę dla podniebienia.
VARVAGLIONE V2 PRIMITIVO to wyjątkowe czerwone wino z Włoch, z regionu Apulia. Jego intensywny smak, pochodzenie od szczepu Primitivo oraz zaangażowanie winnicy Varvaglione 1921 do produkcji doskonałego wina sprawiają, że jest to wybór idealny dla miłośników wyrazistych i głębokich doznań tego niezwykłego napoju.
GRIFONE PRIMITIVO 13% to wyjątkowe wino z Włoch, z regionu Apulii. Jego pełny smak, pochodzenie od szczepu Primitivo oraz dedykacja winnicy do produkcji doskonałych win sprawiają, że jest to wybór idealny dla miłośników intensywnych i zmysłowych doznań winiarskich.
Bodega Vega del Castillo powstała z połączenia trzech spółdzielni winiarskich (Olitense, Virgen de Ujué i Señora de Ujué). Winnice zajmują powierzchnię ponad 400 hektarów. Dzięki dużej różnorodności gleby oraz wpływom pogody znad Oceanu Atlantyckiego oraz Pirenejów można uprawiać różne gatunki winorośli
Cava Freixenet Carta Nevada Semi Seco stworzona jest ze szczepów Macabeo, Xarel-lo oraz Parellada. Dojrzewa przez okres 9 miesięcy, co nadaje winu dojrzałości i struktury.
CAPE DREAM SAUVIGNON BLANC 2022 to wyjątkowe białe wino z Republiki Południowej Afryki, które podbija serca miłośników wina z całego świata. Jego unikalny smak, pochodzenie z malowniczych winnic i dedykacja winnicy do tworzenia doskonałych win czynią je niezwykłym wyborem na każdą okazję.
FREIXENET PROSECCO 11% to wyjątkowe wino z Hiszpanii. Jego lekki smak, pochodzenie od odmiany Glera oraz dedykacja winnicy do produkcji doskonałych win sprawiają, że jest to wybór idealny dla miłośników subtelnych i orzeźwiających winiarskich doznań.
Monte Pietroso Primitivo di Puglia IGT to doskonałe przykład czerwonego wina wytrawnego z regionu Apulia. Jest to wino o bogatym i złożonym aromacie i smaku, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wina.
ESTERHAZY ESTORAS Gruner Veltliner 2021 to wyjątkowe białe wino z Austrii, które zachwyca swym delikatnym i wyrazistym smakiem. Jego pochodzenie ze szczepu Gruner Veltliner oraz oddanie winnicy do tworzenia doskonałych win sprawiają, że jest to wybór idealny dla miłośników wyjątkowych winiarskich doświadczeń.
Freixenet Ice powstaje z zastosowaniem metody tradycyjnej na bazie gron: Chardonnay, Parellada, Macabeo oraz Xarel·lo. Proces dojrzewania na osadzie trwa od 12 do 14 miesięcy.
Pachnące dojrzałymi owocami, lekkie wino LEONARD ROAD SEMILLION SAUVIGNON BLANC SOUTH EASTERN AUSTRALIA zachwyci Cię intensywnością smaku.
Wina dzielą się na wiele rodzajów – te o wyższej lub niższej zawartości cukru, a także rodzaje pośrednie. Wśród tych ostatnich znajdują się właśnie wina półwytrawne, które są doskonałym wyborem dla osób, dla których zarówno trunki słodkie, jak i wytrawne są nieodpowiednie. Czym wyróżniają się trunki półwytrawne, z czym smakują najlepiej i kto je wymyślił?
Czym charakteryzuje się wino półwytrawne?
Wino półwytrawne wyróżniają się doskonale zbalansowanym smakiem, łączącym w sobie kwaśne nuty win wytrawnych i niepowtarzalną słodycz trunków słodkich. Ich przystępny smak sprawia, że wina półwytrawne mają wielu wielbicieli na całym świecie i towarzyszą ludziom podczas bardzo wielu różnego rodzaju okazji.
Z uwagi na rosnącą popularność win półwytrawnych, producenci wyszli naprzeciw konsumentom i ich potrzebom. Obecnie produkowanych jest bardzo wiele win półwytrawnych, które mają swoich zwolenników w wielu krajach świata.
Jak powstają wina półwytrawne?
Wina półwytrawne produkuje się w sposób zbliżony do trunków wytrawnych. Określenie rodzaju wina jest natomiast uzależnione od zawartości cukru. Zgodnie z powszechnie przyjętymi normami, wina te zawierają od 4 do 12 gramów cukru w jednym litrze trunku. Dlaczego warto zapamiętać tę wartość? Niektóre butelki wina nie zawierają bowiem jasnej informacji, czy mamy do czynienia z winem półwytrawnym, czy innym jego rodzajem. W takiej sytuacji trzeba po prostu sprawdzić zawartość cukru na etykiecie i samemu ocenić, jaki typ wina reprezentuje dany trunek.
Wina półwytrawne powstają z tych samych szczepów winorośli co wytrawne trunki, jednak są poddawane nieco innej obróbce. Czas fermentacji win półwytrawnych jest skrócony. Pozwala to na uzyskanie łagodniejszego, bardziej przystępnego dla większości osób smaku. Szczepy winne wykorzystywane do produkcji trunku wina półwytrawnego mogą być czerwone, w odcieniu rubinowym, fioletowym bądź czarnym lub jasne – w kolorach miodowym bądź ciemnym zielonym. Właśnie od barwy owoców wykorzystywanych w procesie produkcji zależy kolor całego trunku, bowiem wina półwytrawne uzyskują barwę zbliżoną do owoców wykorzystanych w procesie produkcji.
Wina półwytrawne najczęściej powstają z takich odmian winorośli jak chardonnay, primitivo, merlot czy riesling. Nie oznacza to oczywiście, że w procesie produkcji nie wykorzystuje się żadnych innych odmian winogron. Te jednak stosuje się szczególnie często i cieszą się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów.
Jak podawać wina półwytrawne i z czym smakują najlepiej?
Wina półwytrawne serwuje się w dużym kieliszku, zapełniając go do ⅓ wysokości lub maksymalnie do połowy. W ten sposób uzyskuje się pełnię smaku i aromatu danego trunku. Nie należy zatem kierować się źle rozumianą gościnnością, zapełniając kieliszki innych osób niemal po sam brzeg!
Trunki półwytrawne świetnie smakują z białymi i czerwonymi mięsami, ale również z deskami serów czy wędlin. Można łączyć je także z owocami morza lub podawać przed posiłkiem zamiast przystawki.