Bodega Vega del Castillo powstała z połączenia trzech spółdzielni winiarskich (Olitense, Virgen de Ujué i Señora de Ujué). Winnice zajmują powierzchnię ponad 400 hektarów. Dzięki dużej różnorodności gleby oraz wpływom pogody znad Oceanu Atlantyckiego oraz Pirenejów można uprawiać różne gatunki winorośli
Zapraszamy do degustacji tego niezwykłego trunku, który podkreśla piękno i dynamikę życia. Vive la Vie Merlot Alcohol Free 0.75L 0% to hołd dla niepowtarzalności chwil, które warto celebrować i cieszyć się nimi w pełni, bez zbędnych ograniczeń. To wino, które przywołuje uśmiech na twarzach i otwiera drzwi do niezapomnianych doznań dla wszystkich, którzy pragną podkreślić piękno i radość w każdej chwili.
Chateau La Tour de Mons – Margaux Cru Bourgeois 0.75L to hołd dla tradycji i pasji, które są nieodłącznymi elementami tego niezwykłego wina. Jego unikalność, elegancja i głębia smaku sprawiają, że każde spożycie staje się niezapomnianym doświadczeniem. Przeżyj wyjątkową podróż po smakowych krajobrazach z Chateau La Tour de Mons – Margaux Cru Bourgeois 0.75L i odkryj tajemnice tego szlachetnego trunku, który na zawsze pozostanie w Twojej pamięci.
Château Bel Air Perponcher rouge Réserve Bordeaux AOC to wino, które zaprasza Cię do odkrycia prawdziwego piękna winiarskiego dziedzictwa. Jego kolor, smak i wyjątkowy charakter sprawiają, że jest to prawdziwa uczta dla zmysłów. To wino, które powstaje z miłości do winiarstwa i pragnienia dostarczenia niezapomnianych doznań każdemu, kto go spróbuje.
Czerwone wino z regionu Langwedocja-Roussillon, produkowane ze szczepu Merlot. Jest to wino o intensywnej barwie, intensywnie owocowym aromacie, w którym prym wiodą nuty wiśni i porzeczki, z domieszką pieprzu, jagód i słodkiego dżemu.
Wytrawne, czerwone wino z Republiki Południowej Afryki. Jest to wino produkowane z mieszanki szczepów Shiraz (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (9%), Tinta Barocca (8%) i Cabernet Franc (7%). Aromat tego wina to dobrze wyczuwalne nuty czarnych jagód, duszonych śliwek i goździków. Taniny są bardzo łagodne, a finisz długi i satysfakcjonujący
Wytrawne, czerwone wino australijskie z regionu South Eastern. Częściowo jest to wino starzone w beczkach dębowych. Wino to jest otwarte, świeże, gotowe do picia.
Chateau la Chapelle Maillard powstaje ze szczepów Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Charakteryzuje się rubinowoczerwonym kolorem. W smaku jeżyny, jagody, lukrecja, przyprawy z czekoladowymi nutami na finiszu.
Pellehaut Les Marcottes powstaje ze starych krzewów szczepów Tannat, Merlot oraz Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się rubinowoczerwonym kolorem. W smaku czarne owoce z nutami goździków i pieprzu.
Pellehaut Family Reserve Rouge Cotes de Gascogne powstaje ze specjalnie selekcjonowanych winogron szczepów Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon oraz Pinot Noir. Wino charakteryzuje się ceglastoczerwoną barwą. W smaku wiśnie, jeżyny, suszone śliwki z nutami pieprzu.
Chateau Jean Gue – Lalande de Pomerol AOC 0,75l to wino, które wyróżnia się swoją niepowtarzalną osobowością, odzwierciedlającą zarówno region, jak i umiejętności producenta. To wino, które nie tylko kusi zmysły, ale także przywołuje emocje i daje niezapomniane doznania smakowe.
Wytrawne, czerwone wino z hiszpańskiej Navarry. Produkowane ze szczepów Grenache , Merlot, Tempranillo. Bardzo bogaty aromat dojrzałych owoców, wino bardzo gładkie i okrągłe.
Niezależnie od tego, czy trzeba wybrać butelkę na specjalną okazję, czy też trunek na wieczór spędzony w domowym zaciszu… Wina Merlot od lat stanowią niezmiennie doskonały wybór. Przyjemny smak oraz idealny balans bukietu smakowego uczyniły z nich jedne z najchętniej wybieranych trunków na świecie.
Dla koneserów i amatorów – jak podawać wina Merlot?
Na pierwszy rzut oka wina Merlot wyróżniają się głęboką barwą, która wpada miejscami w ciemne odcienie granatu. Podczas degustacji można doświadczyć wytrawnego profilu. To w nim taniny oraz kwasowość są na ogół dobrze zrównoważone, co stanowi jeden z powodu popularności win Merlot. Smak trunku uzależniony jest od klimatu, w którym rosły winogrona. Daje to bukiet obejmujący truskawkę, śliwkę, tytoń, kawę, czekoladę, wiśnie, jagody, jeżyny, wanilię oraz liść laurowy. Dość wysoka zawartość alkoholu (13,5-15%) zachęca do eksperymentów, gdyż wina Merlot całkowicie zmieniają charakter w zależności od klimatu. Generalna zasada mówi, że trunki z cieplejszych regionów (Kalifornia, Australia, północna Argentyna) są bardziej owocowe. Dodatkowo cieszą nutami związanymi z dojrzewaniem w beczkach – mowa głównie o kawie, czekoladzie i wanilii. Z kolei butelki pochodzące z chłodniejszych obszarów (Francja, północne Włochy, Chile) charakteryzują się solidniejszą budową oraz nutami anyżu, lukrecji. Posiadają też mocne smak ziemi– trufle, grzyby oraz zioła.
Chociaż wina Merlot są uznawane za najlepszy wybór, gdy nie chcemy zbytnio nadwyrężyć portfela, trunek ten znakomicie się starzeje. Dojrzalsze roczniki stanowią świetny wybór dla koneserów. Jeżeli mamy do czynienia z osadem w butelce, warto poddać alkohol dekantacji przez około 30 minut. Standardowa temperatura serwowania powinna być nieco niższa od temperatury pokojowej. 20-30 minut w lodówce lub chłodziarce zapewni znacznie pełniejsze doznania podczas degustacji. Wina Merlot oferują ogromną elastyczność podczas łączenia z potrawami i sprawdzą się zarówno z pizzą, makaronami, wołowiną, wieprzowiną, daniami wegetariańskimi, serami, a także bardziej nietypowymi sosami, takimi jak chimichurri. Unikać z kolei należy ryb, lekkich sałatek oraz wyjątkowo mocno przyprawionych i ostrych potraw.
Wystarczy jedno słowo, Bordeaux – historia win Merlot
Wina Merlot to jedne z najbardziej znanych produktów z regionu Bordeaux. Już sama ta nazwa stanowi znak jakości dla miłośników trunków. Słowo Merlot pojawiło się w XVIII wieku i zapewne pochodzi od słowa „merle”, czyli kosa. Ptak ten nie tylko odpowiadał ubarwieniem ciemnym owocom, ale również upodobał sobie żerowanie na dojrzałych winogronach. Jednakże historia win Merlot jest znacznie dłuższa, odmiana ta jest bowiem efektem skrzyżowania odmian Cabernet Franc i wyjątkowo starego szczepu Magdeleine Noire des Charentes. Choć znana dziś nazwa pojawia się stosunkowo późno, to wina Merlot pod nazwą Crabatut Noir produkowano przynajmniej od XIV stulecia.
Trunki stanowiły jeden z najważniejszych towarów eksportowych do Anglii. Plagi filoksery oraz mączniaka były jedną z czterech wielkich katastrof, jakie spadły na wina Merlot w ciągu niecałych dwustu lat. Fatalna zima roku 1956 zniszczyła wiele winnic, a ocalałe sadzonki trawiły choroby, co poskutkowało wprowadzeniem zakazu sadzenia nowych roślin przez prawie dwie dekady. Kolejnym ciosem była… nadmierna popularność. Doprowadziło to do przesycenia kalifornijskich winnic tym rodzajem winorośli. Spadające ceny wiązały się ze spadkiem jakości win Merlot. Gwoździem do trumny był film Sideways z 2004 roku, w którym postać grana przez Paula Giamattiego w niezbyt wybredny sposób wyraziła swoją niechęć do tej odmiany trunku. Mimo tych przeciwności wina Merlot wciąż cieszą się dużą popularnością. Fakt, że szczep ten uprawiany jest od Francji, poprzez Chile, Południową Afrykę, Australię, aż po USA najlepiej świadczy, że miłośników tego trunku nie brakuje.