Twój koszyk
- No products in the cart.
Podsumowanie:
0,00 zł
Polecane produkty
Wyświetlanie wszystkich wyników: 2
Kraj Uprawy: Najczęściej uprawiany we Francji, ale obecny na całym świecie
Region i Kraj Pochodzenia: pochodzi z regionu Burgundii we Francji
Kategoria Szczepów: Vitis Vinifera
To jeden z najbardziej znanych i cenionych szczepów winogron na świecie. Jego historia zaczyna się w Burgundii, gdzie był uprawiany od stuleci. Nazwa szczepu pochodzi od małej miejscowości Chardonnay w regionie Mâconnais. Dzięki swojej wszechstronności i zdolności adaptacji, Chardonnay szybko zdobyło popularność na całym świecie, stając się jednym z najczęściej uprawianych białych szczepów. Dziś Chardonnay jest podstawą wielu znakomitych win, w tym słynnych szampanów.
Te wina mogą mieć różnorodny profil smakowy, zależnie od regionu uprawy i technik winifikacji. Typowe smaki obejmują zielone jabłka, gruszki, cytrusy, brzoskwinie i melon. Wina te mogą również posiadać nuty maślane, waniliowe, orzechowe i mineralne, zwłaszcza jeśli były fermentowane lub starzone w dębowych beczkach.
Mają zazwyczaj kolor od jasnożółtego do złocistego. Młodsze wina mają tendencję do jaśniejszych odcieni, podczas gdy starsze mogą przybierać głębszy, bardziej złocisty kolor.
Jest najczęściej produkowane jako wino wytrawne, choć można znaleźć również półwytrawne i słodkie wersje, zależnie od technik winifikacji.
Bukiet jest bogaty i złożony. Można w nim znaleźć aromaty zielonych jabłek, gruszek, cytrusów, brzoskwiń, melonów, a także nuty maślane, waniliowe, orzechowe i mineralne. Wina starzone w dębowych beczkach często mają dodatkowe aromaty dębu, przypraw, karmelu i toffi.
To wino, które doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw. Idealnie pasuje do dań z drobiu, ryb, owoców morza, a także do kremowych sosów i potraw na bazie grzybów. Wina te świetnie sprawdzają się również z sałatkami, daniami z makaronu, a także z serami, zwłaszcza miękkimi i półtwardymi. Chardonnay może być również doskonałym towarzyszem do lekkich deserów owocowych.