WINO - Merlot

Merlot to szczep winogron o wyjątkowej historii

Kraj Uprawy:

Merlot jest jednym z najczęściej uprawianych szczepów winogron na świecie, z największymi uprawami we Francji, Włoszech, Stanach Zjednoczonych, Chile, Australii i Argentynie.

Region i Kraj Pochodzenia:

Pochodzi z regionu Bordeaux we Francji. Szczep ten jest kluczowym składnikiem w wielu blendach z tego regionu, szczególnie w apelacjach takich jak Saint-Émilion i Pomerol.

Kategoria Szczepów:

Merlot należy do kategorii czerwonych szczepów winogron Vitis Vinifera.

Historia:

Historia Merlot sięga XVIII wieku, kiedy to został po raz pierwszy zidentyfikowany w regionie Bordeaux. Nazwa „Merlot” pochodzi od francuskiego słowa „merle”, co oznacza kosa, ponieważ ptaki te często zjadały dojrzałe winogrona. Szczep ten zyskał ogromną popularność ze względu na swoją wszechstronność i zdolność do produkcji win o różnych stylach, od lekkich i owocowych po pełne i złożone.

Smak Wina:

Wina produkowane z Merlot charakteryzują się bogatymi, owocowymi smakami. Najczęściej występują w nich nuty czarnych jagód, śliwek, czereśni i malin, z delikatnymi akcentami czekolady, wanilii, ziół oraz przypraw. Wina te są zazwyczaj miękkie i aksamitne, z gładkimi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością.

Kolor Wina:

Wina z Merlot mają głęboki, rubinowy kolor, który z wiekiem może nabierać ceglastych odcieni. Młodsze wina mają intensywny, purpurowy odcień.

Wytrawność:

Wina z Merlot są zazwyczaj wytrawne, choć można znaleźć również wersje półwytrawne i półsłodkie. Wytrawne wina Merlot są cenione za swoją elegancję i złożoność smaków.

Bukiet:

Bukiet Merlot jest bogaty i złożony, z intensywnymi aromatami czarnych owoców, takich jak jeżyny, czarne porzeczki i śliwki. W tle można wyczuć nuty czekolady, kawy, ziół oraz delikatne akcenty dębu, wanilii i przypraw.

Najlepsze Spożywanie:

Wina z Merlot najlepiej smakują w temperaturze pokojowej, około 16-18°C. Są doskonałe do degustacji solo, ale również świetnie komponują się z jedzeniem. Wina te mogą być podawane w kieliszkach do czerwonego wina, które pomagają uwolnić ich bogate aromaty i smaki.

Do Jakich Potraw:

Wina z Merlot doskonale komponują się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasują do czerwonych mięs, takich jak wołowina, jagnięcina i dziczyzna. Są również świetnym wyborem do dań z drobiu, makaronów z bogatymi sosami, pizzy, a także serów, zwłaszcza dojrzewających. Merlot dobrze komponuje się również z potrawami na bazie grzybów oraz potrawami wegetariańskimi, takimi jak risotto czy pieczone warzywa.

Polecane wina ze szczepu Merlot:

• WINO VEGA DEL CASTILLO FINCA EL ESPARTAL ROBLE 13,5% 0,75L
• WINO VIVE LA VIE MERLOT ALCOHOL FREE 0.75L 0%
• WINO CHATEAU LA TOUR DE MONS – MARGAUX CRU BOURGEOIS 0.75L
• WINO CHATEAU JEAN GUE – LALANDE DE POMEROL AOC 0.75L
• WINO CHATEAU BEL AIR PERPONCHER ROUGE RESERVE BORDEAUX AOC 0.75L
• WINO PELLEHAUT FAMILY RESERVE ROUGE COTES DE GASCOGNE 13,5% 0,75L
• WINO MAISON LAVELLE MERLOT PAYS D’OC IGP 13% 1L
• WINO MURATIE MELCK’S RED BLENDED 14% 0,75L
• WINO ELEVADO SELECTED RED 13% 0,75L
• WINO PENFOLDS RAWSON’S RETREAT MERLOT 13,5% 0,75L
• WINO CHATEAU PONTEY LAMARTINE – CUVEE LES PARCELLES GRAVES 2016 13% 0,75L
• WINO CHATEAU LA CHAPELLE MAILLARD BORDEAUX 2018 13% 0,75L
• WINO CHATEAU VRAI CANON BOUCHE LE TERTRE DE CANON 2015 14% 0,75L
• WINO PELLEHAUT LES MARCOTTES 13,5% 0,75L
• WINO BEN AMI MERLOT 0,75L
• WINO SENORIO ALDAZ TINTO 13% 0,75L
• STIMSON ESTATE CELLARS MERLOT 14,5% 0,75L
• WINO VEGA DEL CASTILLO RESERVA TINTO 13,5% 0,75L