Czym są likiery? Likiery są rodzajem alkoholu, który jest produkowany przez macerowanie owoców lub korzeni w alkoholu. Likiery mogą być słodkie lub gorzkie. Zwartość alkoholu waha się od 10% do 50%. Najczęstszymi składnikami używanymi do produkcji są owoce, korzenie, przyprawy i zioła. Wytwarzanie likierów ma długą historię. Początki sięgają starożytnego Rzymu i Grecji, gdzie likiery były używane jako leki. W średniowieczu produkcja likierów rozwinęła […]