Armagnac VS
( ilość produktów: 2 )Armagnac VS to świeża, owocowa i lekka odsłona francuskiej brandy z Gaskonii. Dzięki krótszemu dojrzewaniu zachowuje autentyczny charakter destylatu winnego, a jednocześnie oferuje subtelne nuty dębowe. Idealny zarówno do degustacji, jak i do koktajli czy kulinarnych eksperymentów. Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.
Co to jest Armagnac VS?
Armagnac VS (Very Special) to najmłodsza kategoria wśród Armagnaców, która dojrzewa w beczkach z dębu gaskońskiego przez minimum 1 rok, choć wielu producentów wydłuża ten okres do 2–3 lat.
Dzięki krótkiemu dojrzewaniu jest to trunek o świeższym, owocowym charakterze, w którym wyraźniej czuć naturalny aromat destylatu winnego niż nuty dębowe. Armagnac VS to idealny wybór dla osób rozpoczynających przygodę z tym francuskim alkoholem.
Z czego powstaje Armagnac VS?
Podobnie jak inne Armagnaki, wersja VS tworzona jest z białych odmian winogron charakterystycznych dla Gaskonii:
-
Ugni Blanc,
-
Baco 22A,
-
Folle Blanche,
-
Colombard.
Destylacja odbywa się w tradycyjnych alembikach typu Armagnacais, a następnie młody destylat trafia do beczek z dębu gaskońskiego, które zaczynają nadawać mu kolor i aromat.
Jaki jest profil sensoryczny Armagnacu VS?
-
Aromat: świeży, owocowy, z nutami winogron, gruszek, kwiatów i cytrusów.
-
Smak: lekki, wyrazisty, owocowy, z delikatnym akcentem wanilii i przypraw.
-
Konsystencja: żywa, rześka, mniej oleista niż starsze wersje.
-
Finisz: krótki do średniego, świeży, z dominacją owocowej lekkości.
Armagnac VS a VSOP – czym się różnią?
-
Czas dojrzewania: VS – minimum 1 rok; VSOP – minimum 4 lata.
-
Smak: VS – świeży, owocowy, z wyczuwalnym destylatem; VSOP – głębszy, bardziej harmonijny, z nutą drewna i przypraw.
-
Zastosowanie: VS często używa się do koktajli i kuchni, VSOP częściej do degustacji solo.
Jak pić Armagnac VS i w jakich kieliszkach?
-
W czystej postaci – najlepiej w temperaturze pokojowej w kieliszku tulipanowym lub snifterze.
-
Na lodzie – dla podkreślenia świeżości i lekkości.
-
W koktajlach premium – świetny do nowoczesnych miksów, np. w połączeniu z tonikiem, sokiem jabłkowym czy ginger ale.
-
W kuchni – używany do sosów, marynat i deserów, gdzie wzbogaca potrawy nutą owocową.
FAQ – Armagnac VS
Co to jest Armagnac VS?
To najmłodsza kategoria Armagnacu, dojrzewająca minimum 1 rok w beczkach z dębu gaskońskiego.
Jak smakuje Armagnac VS?
Jest świeży, owocowy, z nutami winogron, kwiatów i delikatną wanilią.
Jaka jest moc Armagnacu VS?
Zwykle 40–46% vol.
Czym różni się Armagnac VS od VSOP?
VS to młody, owocowy destylat, VSOP ma pełniejszy, dojrzalszy charakter i nuty dębowe.
Jak pić Armagnac VS?
Solo, na lodzie, w koktajlach lub jako składnik dań i deserów.
Czy Armagnac VS nadaje się na prezent?
Tak – to dobry wybór dla osób zaczynających przygodę z francuskimi brandy.
