Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

    Wyświetlanie 1–16 z 49 wyników

    Koniak

    • MARTELL VS 40% 0,7L

      MARTELL VS 40% 0,7L

      179,00  Availability: w magazynie
    • MEUKOW ESPRIT DE FAMILLE 1862 40% 0,7L

      MEUKOW ESPRIT DE FAMILLE 1862 40% 0,7L

      2190,00  Availability: w magazynie
    • MEUKOW VS 40% 0,7L

      179,00  Availability: w magazynie
    • CHABASSE XO 40% 0,7L

      CHABASSE XO 40% 0,7L

      525,00  Availability: w magazynie
    • COURVOISIER VS 40%

      COURVOISIER VS 40% 0,7L

      169,00  Availability: w magazynie
    • MEUKOW VSOP 40% 0,7L

      259,00  Availability: w magazynie
    • DAVIDOFF XO PREMIUM 40% 0,7L

      DAVIDOFF XO PREMIUM 40% 0,7L

      749,00  Availability: w magazynie
    • Bowen XO Gold'n Black

      BOWEN XO GOLD’N BLACK 40% 0,7L

      619,00  Availability: w magazynie
    • BOWEN ELISABETH

      BOWEN ELISABETH 40% 0,7L

      279,00  Availability: w magazynie
    • DAVIDOFF VSOP 40% 1L

      DAVIDOFF VSOP 40% 1L

      299,00  Availability: w magazynie
    • MEUKOW XO 40% 0,7L

      MEUKOW XO 40% 0,7L

      529,00  Availability: w magazynie
    • CHABASSE VSOP 40% 5

      CHABASSE VSOP 40% 50ML

      39,90  Availability: w magazynie
    • CHABASSE VS

      CHABASSE VS 40% 50ML

      32,00  Availability: w magazynie
    • BOWEN VSOP

      BOWEN VSOP 40% 50ML

      44,00  Availability: w magazynie
    • BOWEN XO 40% 0,7L

      BOWEN XO 40% 0,7L

      549,00  Availability: w magazynie
    • CHABASSE VSOP 40% 0,7L

      CHABASSE VSOP 40% 0,7L

      239,00  Availability: w magazynie

    Każdy z pewnością choć raz słyszał nazwę “koniak”, nawet jeśli nigdy nie spróbował tego szlachetnego trunku. Nie bez powodu jest on dość powszechnie kojarzony z luksusem. To jeden z droższych typów alkoholi, jednak gwarantujemy – jest on wart swojej ceny!

    Koniak – czym jest? 

    Koniak to rodzaj alkoholowego napoju należącego do typu “winiak”, zaliczany do kategorii alkoholi mocnych. Choć brak jest ogólnych ustaleń co do zawartości alkoholu, jaką powinien posiadać ten trunek, to w większości przypadków koniak ma około 40%. Trunek wytwarzany jest w okolicach miejscowości o nazwie Cognac, w departamencie Charente we Francji. To właśnie tej lokalizacji  zawdzięcza on swą nazwę. Co ciekawe, na obszarze Unii Europejskiej nazwa “koniak” jest zastrzeżona. Należy tylko i wyłącznie dla trunków pochodzących z tego regionu.

    Przygotowanie koniaku opiera się na sporządzeniu tzw. “wody życia” (eaux-de-vie) z przedestylowanego białego wina. Wspomniany półprodukt nie jest jeszcze gotowym koniakiem. Po okresie leżakowania i uzyskania wody życia, szef piwnicy decyduje – wykorzystując do tego zmysł powonienia – w jaki sposób łączyć ze sobą poszczególne eaux-de-vie, by uzyskać pełen wyjątkowego smaku koniak.

    Krótka historia koniaku 

    Nazwy koniak użyto po raz pierwszy w 1617 roku, a krótko po tym powstała pierwsza gorzelnia, zajmująca się jego produkcją. Zgodnie z dawnymi przekazali, Francuzi “podpatrzyli” i udoskonalili sztukę oczyszczania alkoholu, poprzez jego wypalanie, od Holendrów. Ci ostatni dość często bowiem transportowali alkohol drogą morską. Taki trunek, podczas długich podróży psuł się i Holendrów wypalali go, by odzyskał swoje pierwotne właściwości.

    Do produkcji koniaku używa się białych, francuskich winogron, zbieranych na przełomie września i października. W pierwszej kolejności na ich bazie powstaje wino. Następnie poddaje się je dwukrotnej destylacji i przelewa do dębowych beczek. Taki półprodukt leżakuje w nich aż do uzyskania płynnej konsystencji i powstania wspomnianej już wcześniej wody życia.

    Można wskazać kilka rodzajów koniaku ze względu na ich wiek:

    Jak podawać koniak?

    Sposób podawania koniaku ma duże znaczenie z punktu widzenia smaku, jaki zaoferuje nam ten trunek. Aby móc w pełni cieszyć się walorami koniaku, pamiętajmy o podaniu trunku o odpowiedniej temperaturze (około 21 stopni Celsjusza), w szklance, która umożliwi jego podgrzewanie w dłoniach.

    Standardowo koniak podaje się w kieliszkach o pękatej czaszy i krótkiej nóżce. Właśnie taki kształt pozwala na wygodne trzymanie kieliszka w dłoni i tym samym naturalne podgrzewanie trunku. Najwięksi koneserzy zazwyczaj utrzymują, że dodawanie czegoś do koniaku to rodzaj zbrodni, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by połączyć ten alkohol z ulubionym sokiem czy colą lub innego rodzaju ulubionymi dodatkami.

    Shopping cart close