Whisky single malt

Whisky single malt to wysublimowane trunki, które powstają w oparciu o restrykcyjne normy jakości. Docenią to Ci, którzy poszukują alkoholu „z górnej półki”. Cechą charakterystyczną jest nie tylko wysoka moc, ale również intensywny smak na długo zapadający w pamięć. Whisky tą produkuje się z jednego gatunku zboża, czyli jęczmienia. Skład wolny jest od tanich wypełniaczy, które mają wpływ na zapach i aromat. Największą popularnością cieszy się szkocka whisky, która leżakuje w dębowych beczkach przez minimum trzy lata. Ten proces nadaje jej unikatowego charakteru.

Jak powstaje single malt? 

Whisky single malt zaliczana jest do trunków słodowych, ponieważ jest wytwarzana z jęczmienia. Trzeba wiedzieć, że uprawa tego zboża nie należy do najłatwiejszych, co ma wpływ na cenę surowca. Whisky te powstają w jednej destylarni, ale zwykle z różnych partii. Zupełnie inaczej jest w przypadku równie popularnej whisky blended, która produkowana jest z destylatów mniej kosztownych zbóż.

Whisky single malt destylowana jest w alembikach. Cały proces jest dość złożony, a tym samym droższy w realizacji. Na uwagę zasługuje fakt, że każdy alembik (miedziany kocioł) musi być czyszczony po destylacji. Produkcja whisky jest czasochłonna i skomplikowana. Dopuszczalne są wyłącznie surowce najwyższej jakości, tak aby gotowy trunek zachwycił nawet najbardziej wymagających. Alkohole klasy premium są droższe, jednak zdaniem koneserów cena jest adekwatna do jakości.

Co wyróżnia whisky single malt? 

Whisky single malt intrygują intensywnym, a zarazem wyrafinowanym smakiem. Trudno o lepszą propozycję dla smakoszy, którzy pragną napawać się każdym łykiem ulubionego alkoholu. Różnorodność marek i alkoholi sprawia, że znalezienie czegoś dla siebie nie powinno stanowić wyzwania. Wielką popularnością cieszy się szkocka whisky. Glenfiddich 12. Wyróżnia się ona kwiatowo-owocowymi nutami. Jest lekka, a zarazem nieco słodkawa. Pod uwagę warto wziąć także whisky Glenlivet 12 i Balvenie 12 Double Wood. W Polsce sporym zainteresowaniem ciszy się również marka Singleton.

Whisky single malt uznawana jest za najsmaczniejszą ze wszystkich whisky dostępnych na rynku. Mnóstwo osób uważa, że nie należy mieszać ją z napojami, gdyż jest to specjał sam w sobie. Do koktajli czy drinków warto wykorzystać tańsze odmiany, jednak wszystko jest kwestią osobistych upodobań.

Z czym serwować single malt`y?

Whisky single malt można serwować zgodnie z indywidualnymi preferencjami. Warto jednak pamiętać, że jest to alkohol klasy premium, któremu blisko do czystej perfekcji. Niektórzy uważają, że podawanie go z colą czy sokiem owocowym to zbrodnia. Dobrze jest jednak wypróbować kilka wariantów, tak aby wydać własną opinię. Doświadczeni smakosze dodają do whisky kilka kropel wody, tak aby podnieść wyczuwalność lotnych substancji uwalniających się z trunku. W ten sposób można także nieco złagodzi ostry smak trunku.