Whisky, choć wielu osobom kojarzy się ze Szkocją, oryginalnie wywodzi się z Irlandii, gdzie jej prekursorem był św. Patryk. 

Tak jak większość trunków początkowo była używana w celach leczniczych, głównie do złagodzenia bólu wywołanego kolką lub objawów ospy. 

Produkowano ją wówczas ze sfermentowanego soku z owoców, a dopiero w późniejszych latach z jęczmienia. Od 1715 do 1736 nosiła nazwę whiskie. 

Początkowo dystrybuowano ją tylko na rynek amerykański, aż do momentu prohibicji, przez co rynek w Irlandii mocno podupadł. Po zakończeniu prohibicji w Ameryce na rynek wkroczyły destylarnie szkockie, które królują do dnia dzisiejszego.

Do produkcji używa się słodu jęczmiennego, a dokładny sposów w jaki powstaje ten alkohol wyróżnia jego rodzaj, m.in. single malt, blended oraz grain. 

Single malt czyli whisky jednorodna, produkowana z destylatów jednej destylarni tylko i wyłącznie ze słodu jęczmiennego. 

Blended powstaje poprzez mieszanie wielu single maltów z whisky typu grain, czyli zbożowej.

Dojrzewanie bardzo wpływa na walory trunku. Jego smak zależy w dużej mierze od tego, w czym whisky „dorastała”. Mogą to być beczki dębowe nowe, czyli beczki w których nic nigdy nie leżakowało, a także beczki po sherry lub porto, nadające zupełnie inne aromaty i bukiety smakowe. 

Whisky na świecie

Dymne i torfowe nuty powstają wskutek suszenia nad paleniskami torfowymi tych zbóż, z których potem powstanie trunek. 

Aktualnie na świecie jest niezliczona ilość destylarni. Najbardziej znanymi są oczywiście Irlandzkie i Szkockie, lecz dużą sławę zyskują destylarnie z Japonii. Produkcja trunku odbywa się także w Kanadzie, Francji, na Tajwanie a nawet w Polsce.

W naszym sklepie znajdują się marki z różnych zakątków świata. Mamy whisky single malt, blended, grain oraz dymne, w tym podstawowe typu Johnny Walker, ale rónież wykwintne, jak Macallan czy Balvenie. Posiadamy także w ofercie czyste destylaty, które przyciągają uwagę swoją przezroczystą barwą.

Jest to alkohol który można pić w drinkach jak i na kostkach lodu. Whisky blended najczęściej wykorzystywane jest właśnie do drinków. Najpopularniejszym drinkiem jest oczywiście Whisky z Colą oraz Whisky Sour.