Bourbon produkowany jest tylko i wyłącznie w Stanach Zjednoczonych. Większość producentów swoje destylarnie ma w Kentucky. Za „światową stolicę bourbonu” uważa się natomiast Bardstown, w którym co roku organizowany jest festiwal na część tego trunku.

    Za twórcę burbonu uznawany jest duchowny Elijah Craig. W 1789 roku założył destylarnię oraz jako pierwszy używał wypalanych beczek do starzenia destylatu.

    Aby bourbon mógł być okreslany tym mianem, musi zawierać w swoim składzie minimum 51% kukurydzy. Pozostałymi surowcami są pszenica lub żyto oraz jęczmień. Zacier z tych zbóż poddawany jest fermentacji, później destylacji a na końcu umieszczany jest w dębowych beczkach w celu dojrzewania. Czym dłużej leżakuje, tym jego barwa jest ciemniejsza, a aromaty bardziej wyczuwalne.
    Po okresie dojrzewania produkt rozcieńcza się z wodą w celu zmniejszenia zawartości alkoholu po czym rozlewa się go do butelek. Istnieją też bourbony typu cask strength, które nie są rozcieńczane, co skutkuje większą mocą tego trunku.
    Minimalne stężenie alkoholu w Bourbonie wynosi 40%, a maksymalne 80%.
    Bourbon charakteryzuje się też bardzo dużą podatnością na wyparowywanie podczas dojrzewania. Mówi się, że leżakujący w beczce minimum 6-7 lat jest w stanie zmniejszyć swoją ilość o nawet 30%.
    Burbon jest idealny do picia bez dodatków, ale z chęcią sięgają po niego również barmani. Dwa najpopularniejsze drinki na bazie bourbonu to Manhattan oraz Old Fashioned.
    W naszym sklepie znajdą Państwo wiele wartych uwagi bourbonów, od klasycznych, żytnich aż do cask strength. Z pewnością warto spróbować Four Roses, Wild Turkey czy Knob Kreek.
    Zobacz naszą ofertę i wybierz burbon, który najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom.
      • BUFFALO TRACE 40% 0,7L
      • BULLEIT 10YO  45,6% 0,7L
      • BULLEIT 45%  0,7L
      • BULLEIT RYE  45%  0,7L
      • CEDAR RIDGE RYE  43%  0,7L
      • EAGLE RARE 10YO  45% 0,7L
      • JIM BEAM 40% 0,7L
      • JIM BEAM 40% 1,5L
      • JIM BEAM 40% 1,75L
      • JIM BEAM 40% 4,5L
      • JIM BEAM APPLE  35%  0,7L
      • JIM BEAM MAPLE  35%  0,7L