Valley Central

O Central Valley słyszeli pewnie wszyscy miłośnicy dobrego, chilijskiego wina. Nie ulega wątpliwości, że region ten charakteryzuje się bardzo dużą produktywnością i… bliskością stolicy kraju. To dzięki temu powstające tu wina cieszą się tak dużą popularnością.

Central Valley - słów kilka o lokalizacji 

Region winiarski Central Valley znajduje się w bliskim sąsiedztwie Santiago. Ze względu na charakterystyczny układ granic państwa chilijskiego, jest on usytuowany w bliskim sąsiedztwie Andów i… leżącego po ich przeciwnej stronie prowincji Mendoza, która już należy do państwa argentyńskiego. Co ciekawe, znawcy wyróżniają cztery podregiony, które znajdują się w tym regionie. To Dolina Maipo, Dolina Rapel, Dolina Curico, a także Dolina Maule. Każda z nich wyróżnia się dość oryginalnym i niepowtarzalnym smakiem wina, który jest owocem specyficznych warunków geograficznych, glebowych i środowiskowych.

Charakterystyka poszczególnych podregionów Central Valley 

W Central Valley każdy region specjalizuje się w produkcji różnych rodzajów trunków.

1. Dolina Maipo to miejsce, które - jeśli tak można powiedzieć - jest najintensywniej eksploatowane. To w niej powstaje słynny na cały świat Cabernet Sauvignon, który zaskakuje swoim wyjątkowym smakiem.
2. Dolina Rapel to kolejne, wyjątkowe i niepowtarzalne miejsce. Powstają tam słynne Carmenere i Cabernet.
3. Dolina Curico, w której wytwarza się wina czerwone i białe. To właśnie tam powstaje słynne Chardonnay, które jest znane na całym świecie.
4. Dolina Maule - to miejsce, w którym występuje bardzo duże nasadzenie lokalnych Pais. Warto dodać, że w miejscu tym pojawia się coraz więcej odmian czerwonego wina.

Central Valley a rodzaje gleb 

Jeśli chodzi o gleby, to poszczególne podregiony (doliny) bardzo się pod tym względem różnią. W dolinie Maipo wyróżniają się one dość dużym zasoleniem, co jednak nie przeszkadza w uprawie winorośli. Trzeba jednak przyznać, że gleba ta wyróżnia się też stosunkowo niskim poziomem potasu, co może mieć wpływ na spowolnienie wzrostu winnych upraw. Z kolei winnice znajdujące się w dolinie Maule wyróżniają się dość niskim poziomem potasu i azotu. Na szczęście postępy w uprawie winorośli sprawiły, że tamtejsze gleby zostały znacznie nasycone w oparte na tych pierwiastkach związki chemiczne. Dzięki temu udało się poprawić jakość i opłacalność upraw w Central Valley.

Central Valley a smak wina 

Wina powstające w Central Valley charakteryzują się wyjątkowym i głębokim smakiem. Co więcej, są one bardzo cenione nawet wśród doświadczonych znawców winnego rzemiosła. Powstające tam trunki zyskują swoich miłośników na całym świecie. Nic więc dziwnego, że przytoczone powyżej marki win czerwonych i białych cieszą się ogromną popularnością na całym świecie. Reasumując, region ten to wyjątkowy pod każdym względem region. Warto zapoznać się z trunkami pochodzącymi z jego okolic, gdyż są one warte spróbowania. Zapraszamy do degustacji alkoholi pochodzącymi z tego regionu świata.