Mencía

Mencía: Sekret Hiszpańskich Winnic

Szczep Mencía, uważany za jednego z najlepszych tajemnic Hiszpanii winiarskiej, wyróżnia się swoim wyjątkowym charakterem i historią. Ta odmiana winorośli jest jednym z najważniejszych szczepów uprawianych w północno-zachodnich regionach Hiszpanii, takich jak Bierzo, Ribeira Sacra i Valdeorras, a także na portugalskim obszarze Dao.

Charakterystyka Szczepu:

Mencía to czerwona winorośl o dość dużych, ciemnych jagodach. Szczep ten jest wrażliwy na warunki atmosferyczne. Liście winorośli są duże i trójdzielne, co pozwala na lepszą ekspozycję na słońce i dojrzewanie winogron.

Smak i Aromat Wina:

Wina Mencía często charakteryzują się wyjątkowym aromatem czerwonych owoców, takich jak truskawki, wiśnie i maliny, często z nutami ziół i przypraw. Mają średnią kwasowość i lekką strukturę taninową, co sprawia, że są jednocześnie owocowe i eleganckie.

Mencía w Hiszpanii:

Jest szczególnie ważny w północno-zachodnich regionach Hiszpanii. Bierzo to jeden z najbardziej znanych regionów uprawy Mencía, gdzie szczep ten osiąga doskonałość. Wina często uważane są za niezwykle atrakcyjne cenowo w porównaniu do swojej jakości.