Czym jest Bestheim?
Bestheim to nie tylko producent wina, którego korzenie sięgają ponad 250 lat wstecz. Jest to symbol tradycji, pasji i zaangażowania, które sprawiają, że jego wino jest tak wyjątkowe. Dzięki swojej długiej historii oraz ciągłemu dążeniu do doskonałości, firma zdobyła uznanie zarówno wśród koneserów wina, jak i branżowych ekspertów. Dlatego też jest jednym z wiodących producentów wina w regionie Alzacji.
Historia Bestheim
Bestheim powstał w 1795 roku jako spółdzielnia winiarska założony przez grupę lokalnych winogrodników z regionu Alzacji. W ciągu następnych firma skupiała się głównie na uprawie i zbiorze winogron, oraz na promocji lokalnych winiarzy z regionu.
W międzyczasie, w okresie XIX wieku, marka rozwijała swoje kompetencje, zdobywając doświadczenie w uprawie winnic, selekcji winogron oraz procesie tłoczenia i produkcji wina. Był to czas intensywnej pracy nad doskonaleniem procesów produkcji i zdobywaniem wiedzy na temat enologii.
Ostatecznie, w 1926 roku, Bestheim zdecydował się na komercjalizację swoich produktów i wprowadził na rynek swoje pierwsze wina pod własną marką. Od tego czasu stał się jednym z najbardziej znanych i szanowanych producentów wina w regionie Alzacji. Główna siedziba firmy znajduje się w sercu Alzacji, w miejscowości Bennwihr, gdzie zachwycające krajobrazy winnic stanowią inspirację dla tworzenia wyjątkowych win.
Zalety win Bestheim
Głównym atutem Bestheim jest nie tylko bogata historia i tradycja, ale także konsekwentne dążenie do doskonałości w każdym etapie produkcji. Firma skupia się na produkcji wysokiej jakości win, odzwierciedlających unikalny terroir Alzacji i charakterystyczne dla regionu smaki.
Cechą charakterystyczną Bestheim jest również innowacyjne podejście do winiarstwa, które pozwala na tworzenie nowatorskich win. Dzięki temu zachwycają one zarówno tradycjonalistów, jak i nowoczesnych smakoszy. W uznaniu za wysoką jakość swoich produktów, producent ten zdobył wiele nagród na różnych konkursach i degustacjach winiarskich.
Produkcja winnicy Bestheim
Proces produkcji wina w Bestheim jest starannie kontrolowany i opiera się na tradycyjnych metodach, które są stale doskonalone z uwzględnieniem najnowszych osiągnięć technologicznych.
- Zbiór Winogron: Bestheim wykorzystuje własne plantacje oraz współpracuje z lokalnymi dostawcami, którzy dbają o odpowiednią jakość winogron. Zbiór odbywa się ręcznie lub maszynowo, w zależności od potrzeb i charakterystyki winnic.
- Tłoczenie: Po zbiorze winogron, następuje proces tłoczenia. Owoce są delikatnie miażdżone, aby uwolnić sok, który będzie podstawą wina.
- Fermentacja: Sok z winogron poddawany jest procesowi fermentacji. To wtedy właśnie naturalne drożdże przekształcają cukry zawarte w winogronach w alkohol. Ten etap odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej lub drewnianych beczkach, w zależności od rodzaju wina.
- Dojrzewanie i degustacja: Po fermentacji wino poddawane jest procesowi dojrzewania. Trwa on od kilku miesięcy do kilku lat, w zależności od rodzaju wina i stylu. Podczas tego czasu winiarze regularnie degustują i monitorują rozwój wina, aby zapewnić jego doskonałą jakość.
- Butelkowanie: Po odpowiednim okresie dojrzewania, wino jest butelkowane i przygotowywane do dystrybucji. Etap ten obejmuje również etykietowanie i pakowanie.
Bestheim produkuje szeroki zakres win, obejmujący białe, czerwone, różowe, musujące i słodkie wina. Dlatego właśnie wykorzystuje popularne rodzaje winogron, takie jak Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Crémant d'Alsace i wiele innych.
Produkty marki Bestheim
Bestheim słynie głównie z produkcji wina, które stanowi serce i duszę oferty firmy. Wyróżniają się one doskonałym smakiem, eleganckim stylem i wyjątkowym charakterem. Dzięki temu są one cenione przez miłośników wina na całym świecie.
Bestheim to firma, która od ponad dwóch wieków wyznacza standardy jakości i doskonałości w świecie winiarstwa. Dzięki ciągłemu dążeniu do doskonałości, tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie oraz innowacyjnym podejściu do produkcji wina, firma zdobyła uznanie i szacunek na całym świecie. Dlatego też wina Bestheim to nie tylko trunki, to historia, pasja i prawdziwa miłość do winiarstwa, która sprawia, że każdy łyk tego wyjątkowego trunku jest prawdziwym doznaniem.
