Czym jest Brackla?
Brackla, a właściwie Royal Brackla, to legendarna szkocka destylarnia whisky, której historia sięga
XIX wieku. Znana ze swojego
królewskiego dziedzictwa, jest jedną z nielicznych destylarni, które mogą posługiwać się tytułem
"Royal", co podkreśla jej wyjątkową jakość i prestiż.
Producent specjalizuje się w
eleganckich, bogatych i głęboko owocowych whisky single malt, które dojrzewają w beczkach po sherry, nadając im
aksamitną teksturę, nuty suszonych owoców, przypraw i czekolady.
Historia
Destylarnia Brackla została założona w 1812 roku przez kapitana Williama Frasera w regionie
Highlands, w miejscowości Cawdor. Dzięki
doskonałej jakości destylatów oraz wyjątkowej precyzji w produkcji whisky, w
1833 roku król Wilhelm IV przyznał jej status
"Royal", czyniąc Royal Brackla
pierwszą szkocką destylarnią oficjalnie dostarczającą whisky na królewski dwór.
Od tamtej pory destylarnia cieszy się
wyjątkowym prestiżem, a jej whisky jest synonimem
elegancji, tradycji i rzemieślniczej precyzji. Royal Brackla od zawsze stawiała na
długi proces dojrzewania oraz wykorzystanie
beczek po sherry Oloroso, co nadaje jej trunkom
aksamitną słodycz i bogaty bukiet aromatyczny.
Region i produkcja
Region –
Royal Brackla to destylarnia whisky
Single Malt z regionu Highlands, który słynie z
eleganckich, pełnych i lekko owocowych destylatów.
Tradycyjna destylacja – Proces produkcji opiera się na
powolnej fermentacji i destylacji w tradycyjnych alembikach, co pozwala zachować
pełnię smaku i bogactwo aromatów.
Długie dojrzewanie – Whisky Royal Brackla leżakuje
przez minimum 12 lat, rozwijając głębię i aksamitną teksturę.
Beczki po sherry Oloroso – Unikalny charakter whisky nadaje
starzenie w beczkach po hiszpańskiej sherry, co wzbogaca ją o nuty
rodzynek, karmelu, orzechów i przypraw korzennych.
Wyjątkowy profil smakowy – Whisky Royal Brackla słynie z
eleganckiej słodyczy, jedwabistych tanin i długiego, czekoladowo-owocowego finiszu.
Dostępne whisky
Royal Brackla 12YO Oloroso Sherry Cask Finish 46% 0,7L –
Delikatna, bogata whisky Single Malt, która przez 12 lat dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso, nabierając
nut dojrzałych śliwek, rodzynek, orzechów laskowych i czekolady. W smaku
aksamitna, z subtelną słodyczą i długim, owocowym finiszem. Doskonała dla miłośników
whisky z wpływem sherry.
Royal Brackla 16YO 40% 0,7L –
Klasyczna, elegancka whisky z Highlands, leżakowana przez 16 lat w dębowych beczkach, nabierając nut
miodu, wanilii, czerwonych owoców i przypraw korzennych. W smaku
pełna, lekko kremowa, z nutami pieczonych jabłek i cynamonu. Idealna do
powolnej degustacji przy kominku.
Royal Brackla 21YO 40% 0,7L –
Ekskluzywna whisky, dojrzewająca przez ponad dwie dekady, co nadaje jej
wyjątkową gładkość, głębię i kompleksowość smaku. Bukiet otwierają aromaty
suszonych moreli, fig, migdałów i wanilii, a na podniebieniu dominuje
bogata słodycz sherry, czekolady i skórek pomarańczy. To
prawdziwie królewska whisky, idealna dla koneserów.
Nagrody i wyróżnienia
Royal Brackla cieszy się uznaniem wśród ekspertów i zdobywa liczne nagrody na prestiżowych konkursach whisky.
Royal Brackla 12YO –
Złoty medal (International Spirits Challenge 2022) – wyróżniona za
bogaty charakter i perfekcyjny balans smaku.
Royal Brackla 16YO –
92 punkty (Whisky Advocate 2021) – doceniona za
wyrafinowaną strukturę i aksamitną słodycz.
Royal Brackla 21YO –
Srebrny medal (World Whiskies Awards 2023) – nagrodzona za
złożoność aromatyczną i długi, czekoladowo-owocowy finisz.
Ciekawostki
Royal Brackla było pierwszą destylarnią w historii, która otrzymała oficjalny królewski tytuł od króla Wilhelma IV w 1833 roku.
Jest jedną z zaledwie trzech destylarni szkockich, które mogą używać przedrostka "Royal" w swojej nazwie – obok Royal Lochnagar i Glenury Royal.
Whisky Royal Brackla od zawsze była ulubionym trunkiem arystokracji, a przez lata dostarczano ją na dwory królewskie w Europie.
Destylarnia stosuje nietypowy, długi proces fermentacji, co pozwala na uzyskanie whisky o wyjątkowej głębi smaku i aksamitnej teksturze.
Każda whisky Royal Brackla dojrzewa w beczkach po sherry, co nadaje jej bogate nuty owoców, przypraw i czekolady.
