El Jimador

Czym jest El Jimador?

El Jimador to jedna z najbardziej cenionych marek tequili w Meksyku, produkowana w destylarni Casa Herradura w stanie Jalisco. Wyróżnia się autentycznym smakiem i najwyższą jakością, powstając wyłącznie z 100% niebieskiej agawy, co gwarantuje jej czystość, intensywny aromat i gładką strukturę. Flagowym produktem marki jest El Jimador Blanco, świeża i wyrazista tequila, idealna do koktajli oraz degustacji w czystej postaci.

Historia i region

Powstała w 1994 roku, jako hołd dla "jimadorów" – wykwalifikowanych zbieraczy agawy, którzy od pokoleń ręcznie selekcjonują najlepsze rośliny do produkcji tequili. Marka od początku stawiała na tradycyjne metody destylacji, podkreślając autentyczność i rzemiosło. Tequila El Jimador jest produkowana w Amatitán, Jalisco, w regionie Tequila Valley, gdzie panują idealne warunki do uprawy niebieskiej agawy, dzięki wulkanicznym glebom i gorącemu, suchszemu klimatowi.

Proces produkcji

100% niebieskiej agawy – Do produkcji wykorzystywane są wyłącznie najlepsze dojrzałe rośliny, zbierane ręcznie. Tradycyjna metoda gotowania – Agawa jest pieczona w piecach parowych, co wydobywa jej naturalną słodycz. Podwójna destylacja – Proces ten nadaje tequili czysty i wyrazisty smak z subtelnymi nutami cytrusów i pieprzu.

Portfolio marki w naszym sklepie

El Jimador Blanco 38% 0,7L – Czysta, świeża i wyrazista tequila, charakteryzująca się aromatami cytrusów, agawy i delikatnymi przyprawami. Na podniebieniu jest gładka, lekko pieprzna, z przyjemnie wytrawnym finiszem. Idealna do Margarity, Tequila Sunrise oraz jako shot podawany z solą i limonką.

Nagrody i wyróżnienia

El Jimador Blanco – Złoty medal (San Francisco World Spirits Competition 2021) – doceniona za autentyczność i doskonały balans smakowy. El Jimador Blanco – Srebrny medal (International Spirits Challenge 2020) – nagrodzona za gładką strukturę i czysty aromat agawy. El Jimador Blanco – Złoty medal (Ultimate Spirits Challenge 2019) – wyróżniona za harmonijny smak i świeżość.

Ciekawostki 

El Jimador to najlepiej sprzedająca się tequila w Meksyku, co świadczy o jej uznaniu wśród lokalnych konsumentów. Nazwa marki pochodzi od "jimadorów", czyli rolników specjalizujących się w zbiorze agawy, którzy muszą mieć latami rozwijaną precyzję i umiejętności, by idealnie wybierać dojrzałe rośliny. Casa Herradura, destylarnia produkująca El Jimador, jako jedna z pierwszych w Meksyku zaczęła stosować proces pieczenia agawy w tradycyjnych piecach parowych, co wpływa na unikalny, słodki profil smakowy tequili.