Czym jest Godet?
Godet to francuska marka koniaku, której historia sięga kilku stuleci, czyniąc ją jedną z najstarszych rodzinnych destylarni w regionie Cognac. Producent słynie z
innowacyjnego podejścia do starzenia koniaku, precyzyjnej selekcji winogron i unikalnych blendów, które wyróżniają się elegancją i bogactwem smakowym. W naszej ofercie znajdziesz
Godet XO Terre 40% 0,7L, czyli wyrafinowany koniak XO, dojrzewający przez wiele lat, by osiągnąć
głębię smaku z nutami dębu, owoców i przypraw korzennych.
Historia Godet
Rodzina Godet jest związana z produkcją koniaku od
1588 roku, kiedy to Bonaventure Godet, kupiec winny z La Rochelle, zaczął destylować wina w celu ich konserwacji. Przez kolejne pokolenia rodzina rozwijała swoją działalność, a w
XVII wieku ten koniak stał się jednym z głównych dostawców koniaku dla francuskiego dworu królewskiego.
Do dziś Godet pozostaje niezależną, rodzinną destylarnią, zarządzaną przez kolejne pokolenia rodu, które dbają o zachowanie
tradycyjnych metod produkcji, a jednocześnie eksperymentują z nowoczesnym podejściem do dojrzewania koniaku.
Region i produkcja
Region – Destylarnia znajduje się w
La Rochelle, na atlantyckim wybrzeżu Francji, co odróżnia ją od większości domów koniaku położonych w głębi regionu Cognac. Bliskość oceanu nadaje ich destylatom
unikalny charakter, lekko słoną mineralność i wyjątkową świeżość.
Destylacja metodą charentaise – Koniaki Godet powstają w tradycyjnych miedzianych alembikach, zgodnie z klasyczną metodą podwójnej destylacji, co zapewnia ich
gładkość i wyrafinowany charakter.
Długi proces starzenia – Godet stosuje
długie dojrzewanie w beczkach z dębu limuzynowego, które nadają koniakowi
bogate nuty wanilii, karmelu, tytoniu i przypraw.
Ekskluzywne blendy XO – Marka specjalizuje się w koniakach XO i starszych edycjach, których staranne komponowanie pozwala uzyskać
idealną harmonię owocowych i dębowych nut.
Dostępny koniak Godet
Godet XO Terre 40% 0,7L –
Ekskluzywny koniak XO, dojrzewający przez
co najmniej 10 lat w beczkach z dębu francuskiego. Charakteryzuje się
głębokim, bogatym aromatem suszonych owoców, wanilii, orzechów i delikatnej nuty dymu. W smaku intensywny, z aksamitnym finiszem pełnym karmelu, przypraw korzennych i czekolady. Idealny do degustacji solo lub jako luksusowy dodatek do cygar.
Nagrody i wyróżnienia
Koniaki te wielokrotnie zdobywały prestiżowe nagrody, potwierdzające ich najwyższą jakość i unikalny styl.
Godet XO Terre –
Złoty medal (San Francisco World Spirits Competition 2021) – wyróżniony za
bogactwo aromatów i doskonałą strukturę.
Godet XO Terre –
Najlepszy koniak XO (International Wine & Spirits Challenge 2020) – doceniony za
złożoność i aksamitną teksturę.
Godet XO Terre –
Srebrny medal (World Cognac Awards 2019) – nagrodzony za
harmonijny balans między dębową głębią a owocową świeżością.
Ciekawostki
To jeden z niewielu domów koniaku położonych nad Oceanem Atlantyckim, co wpływa na unikalny charakter ich destylatów.
Rodzina Godet produkuje koniak od 1588 roku, co czyni ją jedną z najstarszych rodzin destylacyjnych w regionie.
Godet eksperymentuje z rzadkimi odmianami winogron, takimi jak Folle Blanche, które były powszechne w produkcji koniaku przed epidemią filoksery w XIX wieku.
Koniaki Godet często są wybierane przez koneserów i kolekcjonerów, ze względu na ich długi proces starzenia i rzemieślniczy charakter.
