Hotaling & Co Distillery

Czym jest Hotaling & Co Distillery?

Hotaling & Co Distillery to innowacyjna amerykańska destylarnia z San Francisco, znana z produkcji wysokiej jakości alkoholi rzemieślniczych. Firma czerpie inspirację zarówno z klasycznych receptur, jak i nowoczesnych technik destylacji, co pozwala jej tworzyć wyjątkowe trunki o wyrazistym i oryginalnym charakterze. Jednym z jej flagowych produktów jest Gin Junipero, który wyróżnia się wysoką zawartością alkoholu (49,3%) oraz intensywnym profilem jałowcowym, nawiązującym do klasycznych londyńskich ginów. W naszej ofercie znajdziesz Gin Junipero 49,3% 0,7L, będący doskonałym wyborem dla miłośników pełnych, aromatycznych ginów premium.

Historia Hotaling & Co Distillery – Amerykańska tradycja i nowoczesne podejście

Hotaling & Co Distillery została założona w 1993 roku w San Francisco, jako jedna z pierwszych nowoczesnych rzemieślniczych destylarni w USA. Firma początkowo działała pod nazwą Anchor Distilling Company, jednak w 2018 roku zmieniła nazwę na Hotaling & Co, nawiązując do historycznej marki whisky z XIX wieku. Jednym z jej najbardziej przełomowych produktów był właśnie Gin Junipero, wprowadzony na rynek w 1996 roku, kiedy giny rzemieślnicze dopiero zaczynały zdobywać popularność. Był to pierwszy amerykański gin w stylu London Dry, charakteryzujący się wyjątkową intensywnością jałowca i przypraw.

Region i produkcja

Destylacja w małych partiach – Gin Junipero jest produkowany metodą small batch, co pozwala zachować pełnię aromatów i najwyższą jakość destylatu. Mieszanka botanicznych składników – W produkcji wykorzystywane są naturalne roślinne składniki, w tym jałowiec, kolendra, skórka cytrusowa i przyprawy, które nadają ginowi głęboki, wielowymiarowy smak. Destylacja w miedzianych alembikach – Gin Junipero powstaje w tradycyjnych miedzianych alembikach, co zapewnia mu czystość i wyrazistość smaku.

Dostępny gin Hotaling & Co Distillery

Gin Junipero 49,3% 0,7L – Pionierski gin rzemieślniczy w stylu London Dry, charakteryzujący się wyraźnymi nutami jałowca, cytrusów i przypraw korzennych. Dzięki wysokiej zawartości alkoholu (49,3%), gin ma intensywny, pełny smak, który doskonale komponuje się w klasycznych koktajlach, takich jak Martini, Negroni czy Gin & Tonic.

Nagrody i wyróżnienia

Gin Junipero zdobył liczne międzynarodowe nagrody, potwierdzające jego wyjątkową jakość i pionierski charakter. Gin Junipero – Złoty medal (San Francisco World Spirits Competition 2021) – doceniony za czystość smaku i wyrazisty profil botaniczny. Gin Junipero – Najlepszy amerykański gin (World Gin Awards 2020) – wyróżniony za klasyczny, jałowcowy styl z nowoczesnym twistem. Gin Junipero – Złoty medal (Ultimate Spirits Challenge 2019) – nagrodzony za kompleksową strukturę smakową i wyjątkową intensywność.

Ciekawostki o Hotaling & Co Distillery

Gin Junipero był jednym z pierwszych rzemieślniczych ginów w USA, wprowadzonym na rynek jeszcze przed globalnym boomem na craft gin. Destylarnia Hotaling & Co znajduje się w San Francisco, słynącym z kultury koktajlowej i innowacyjnych podejść do alkoholi rzemieślniczych. Wysoka zawartość alkoholu (49,3%) sprawia, że Gin Junipero wyróżnia się intensywnością i doskonale nadaje się do koktajli, zachowując swój wyrazisty charakter nawet po rozcieńczeniu. Inspiracją dla nazwy „Junipero” było hiszpańskie słowo oznaczające jałowiec („enebro”), co nawiązuje do kluczowego składnika ginu.