RL Seale and Company Ltd

Czym jest R.L. Seale & Company Ltd?

R.L. Seale & Company Ltd to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych rodzinnych firm produkujących rum na Barbadosie. Od ponad wieku firma zajmuje się destylacją wysokiej jakości rumów, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji. Założona w 1926 roku przez Reginalda Leona Seale'a, firma do dziś pozostaje w rękach rodziny Seale, która z pełnym zaangażowaniem pielęgnuje barbadzkie dziedzictwo produkcji rumu. Dzięki niezależności oraz rygorystycznemu podejściu do jakości, R.L. Seale & Co. zdobyło uznanie na całym świecie jako producent autentycznych rumów, które zachwycają swoją głębią smaku i bogactwem aromatów. Firma zyskała międzynarodową sławę dzięki swojej flagowej destylarni – Foursquare Rum Distillery, której trunki wielokrotnie zdobywały najwyższe wyróżnienia w prestiżowych konkursach.

Historia R.L. Seale

Historia rodziny Seale w branży rumowej sięga XIX wieku, kiedy to zajmowali się handlem trzciną cukrową i produkcją melasy – kluczowego składnika rumu. W 1926 roku, Reginald Leon Seale założył firmę R.L. Seale & Company Ltd, która początkowo zajmowała się butelkowaniem rumu na potrzeby lokalnego rynku. Z biegiem lat firma zaczęła rozszerzać swoją działalność, budując reputację solidnego producenta rumu. W 1996 roku, pod kierownictwem Richarda Seale'a, prawnuka założyciela, otworzono nowoczesną destylarnię Foursquare Rum Distillery na terenie dawnej plantacji cukru w St. Philip na Barbadosie. Obecnie Richard Seale pełni funkcję Master Distillera i Master Blendera, a jego zaangażowanie w podnoszenie standardów produkcji rumu uczyniło z R.L. Seale jednego z najbardziej cenionych niezależnych producentów rumu na świecie.

Proces produkcji

R.L. Seale & Company Ltd od lat pozostaje wierna tradycyjnym metodom produkcji rumu, przy jednoczesnym wykorzystywaniu nowoczesnych technologii, które pozwalają na uzyskanie doskonałej jakości trunków. Proces produkcji obejmuje kilka kluczowych etapów: Staranny wybór surowców Destylacja w dwóch systemach Destylarnia Foursquare wykorzystuje zarówno: Alembiki miedziane – nadające rumom bogaty smak i aromatyczne nuty, Kolumny destylacyjne – zapewniające lekkość i subtelność trunków. Dojrzewanie w beczkach Rum dojrzewa w tropikalnym klimacie Barbadosu, co pozwala na szybszy kontakt trunku z drewnem beczek. Stosowane są przede wszystkim: Beczki po bourbonie, nadające rumom nuty wanilii, karmelu i przypraw, Beczki po sherry, porto oraz madery, wzbogacające smak o owocowe i dębowe akcenty. Mieszanie i butelkowanie Po zakończeniu procesu starzenia mistrz blender Richard Seale komponuje rumy o wyjątkowej harmonii smaków, które są następnie butelkowane bez dodatku sztucznych aromatów, barwników czy cukru.

Portfolio produktów R.L. Seale & Company Ltd

W naszym sklepie dostępne są wyselekcjonowane rumy marki R.L. Seale, które reprezentują esencję tradycji i kunsztu barbadzkiego rzemiosła. R.L. Seale's 12 Year Old Barbados Rum – Starzony przez minimum 12 lat w beczkach po bourbonie, charakteryzuje się nutami miodu, wanilii, suszonych owoców i przypraw. Doskonały do degustacji solo. Doorly's 12 Year Old Rum – Kultowy rum, który przez lata dojrzewa w beczkach po sherry Oloroso, oferując złożony smak z nutami suszonych owoców, orzechów i przypraw. R.L. Seale's 10 Year Old – Rum o wyrazistym smaku, łączącym nuty wanilii, przypraw i tropikalnych owoców, idealny do klasycznych koktajli.

Nagrody i wyróżnienia

Rum produkowany przez R.L. Seale & Co. Ltd regularnie zdobywa międzynarodowe nagrody, potwierdzając swoją wyjątkową jakość i mistrzostwo destylacji. Oto niektóre z prestiżowych wyróżnień: "Rum Producer of the Year" – International Wine & Spirits Competition 2019 Gold Medal – International Spirits Challenge 2021 za Doorly's 12YO Platinum Award – Beverage Testing Institute 2020 za Foursquare Exceptional Cask Selection Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition 2022 za R.L. Seale's 12 Year Old

Ciekawostki o R.L. Seale

R.L. Seale & Co. Ltd pozostaje jedną z niewielu rodzinnych firm rumowych na Barbadosie, które są całkowicie niezależne od międzynarodowych korporacji. Firma znana jest z dbałości o autentyczność – żadne z jej rumów nie zawiera dodatku cukru ani sztucznych aromatów. Destylarnia Foursquare często nazywana jest „Grand Cru of Rum” – odpowiednikiem najlepszych winnic we Francji. Richard Seale to jedna z najbardziej wpływowych postaci w świecie rumu, znany z pasji do tradycyjnych metod produkcji i przejrzystości procesu wytwarzania trunków.