Singleton of Dufftown Distillery

Czym jest Singleton of Dufftown Distillery?

Singleton of Dufftown to jedna z najbardziej cenionych destylarni w regionie Speyside, słynącym z łagodnych, eleganckich i bogatych w owocowe nuty whisky single malt. Znana ze swojego harmonijnego stylu i starannie dobranych beczek do maturacji, destylarnia produkuje whisky o aksamitnej teksturze i głębokim, dobrze zbalansowanym smaku.

Historia 

Destylarnia Dufftown, produkująca whisky Singleton, została założona w 1896 roku w sercu regionu Speyside, który jest znany jako kolebka szkockich whisky single malt. Od samego początku destylarnia koncentrowała się na tworzeniu whisky o wyjątkowej delikatności i bogatym profilu smakowym, czerpiąc z najlepszych lokalnych tradycji gorzelniczych. Przez lata Singleton of Dufftown zdobyło renomę jednej z najlepiej zbalansowanych whisky z regionu, dzięki precyzyjnemu procesowi destylacji, starannemu doborowi beczek i długiemu dojrzewaniu. Whisky te cieszą się popularnością zarówno wśród początkujących entuzjastów, jak i doświadczonych koneserów.

Region i produkcja

Region – Singleton of Dufftown pochodzi z Speyside, regionu słynącego z łagodnych, owocowych i delikatnie dębowych whisky. Czysta woda źródlana – Do produkcji whisky wykorzystywana jest woda z rzeki Dullan, co nadaje trunkowi jego czystość i aksamitny charakter. Tradycyjna destylacja – Singleton stosuje wolniejszy proces destylacji, co pozwala na uzyskanie pełniejszego, bardziej gładkiego smaku. Dojrzewanie w beczkach po sherry i bourbonie – Unikalne połączenie beczek nadaje whisky owocową głębię, subtelną waniliową słodycz i dębową strukturę. Harmonijny styl – Dzięki starannie dobranym beczkom whisky Singleton wyróżnia się bogatym, ale niezwykle przystępnym profilem smakowym, doskonałym dla osób wkraczających w świat whisky single malt.

Dostępna whisky 

Singleton of Dufftown Tailfire 40% 0,7L – Dynamiczna, owocowa whisky single malt, dojrzewająca w beczkach po sherry, co nadaje jej intensywne nuty czerwonych owoców, truskawek, malin i soczystych jabłek. W smaku pojawia się delikatna słodycz wanilii, nuty dębowe i subtelny akcent przypraw korzennych. Idealna zarówno do degustacji solo, jak i w koktajlach na bazie whisky.

Nagrody i wyróżnienia

Whisky Singleton of Dufftown zdobyła liczne nagrody na międzynarodowych konkursach, potwierdzając jej wysoką jakość i doskonały balans smakowy. Singleton of Dufftown Tailfire – Srebrny medal (International Spirits Challenge 2021) – wyróżniona za harmonijne połączenie owocowych i dębowych nut. Singleton of Dufftown – Złoty medal (World Whiskies Awards 2020) – nagrodzona za wyjątkową gładkość i aksamitną strukturę. 92 punkty (Whisky Advocate 2019) – doceniona za przyjazny, owocowy styl i doskonałą równowagę smaku.

Ciekawostki 

Destylarnia Dufftown to jedna z najbardziej cenionych gorzelni w Speyside, dostarczająca whisky o wyjątkowej gładkości i owocowym profilu. Singleton of Dufftown Tailfire to jedna z najbardziej owocowych whisky z tej destylarni, dzięki intensywnemu dojrzewaniu w beczkach po sherry. Nazwa "Tailfire" odnosi się do procesu suszenia słodu jęczmiennego, który wpływa na profil smakowy whisky. Singleton of Dufftown produkuje whisky w wolniejszym procesie destylacji, co pozwala uzyskać bardziej harmonijny i miękki trunek. Beczki używane do dojrzewania whisky są starannie selekcjonowane, aby nadać trunkowi wyjątkową głębię smaku i bogaty aromat.