Kleiner Feigling Babalou Cream 17% 20ml – Kremowy Likier Truskawkowo-Bananowy w Miniaturze

Kleiner Feigling Babalou Cream 17% 20ml to kremowy likier z kategorii Cream Liqueurs, łączący naturalne aromaty truskawki, banana i śmietanki.
Wyprodukowany przez Behn GmbH, niemieckiego lidera rynku likierów smakowych, stanowi część kolekcji Kleiner Feigling Flavour Series, skierowanej do segmentu miniatur premium i shotów degustacyjnych.

Marka i pozycjonowanie produktu

Behn GmbH – tradycja niemieckiego likieru od 1892 roku

Producent Behn GmbH, działający od 1892 roku w Eckernförde (Niemcy), specjalizuje się w alkoholach smakowych o kontrolowanej jakości sensorycznej.
Seria Kleiner Feigling, wprowadzona w 1992 roku, stała się ikoną rynku miniatur, a wariant Babalou Cream reprezentuje segment cream-based liqueurs o umiarkowanej mocy i wysokiej stabilności technologicznej.

Charakterystyka wariantu Babalou Cream

Kleiner Feigling Babalou Cream to połączenie naturalnych aromatów truskawki i banana z bazą śmietankową.
Zawartość alkoholu 17% obj. oraz niski poziom kwasowości nadają mu łagodny, kremowy charakter.
Produkt skierowany do osób preferujących deserowe profile smakowe o gładkiej teksturze.

Proces produkcji – baza, komponenty, technologia

Baza alkoholowa

Podstawą jest neutralny alkohol rolniczy (destylowany z pszenicy niemieckiej), rozcieńczany wodą demineralizowaną do mocy 17% obj.
Alkohol stanowi nośnik dla komponentów smakowych i tłuszczowych w emulsji śmietankowej.

Składniki i aromaty

Receptura obejmuje:

• śmietankę pasteryzowaną (cream base),

• naturalne aromaty truskawki i banana,

• cukier rafinowany,

• regulator kwasowości (E330),

• emulgator: lecytyna (E322),

• barwnik naturalny: karoteny (E160a).

Proces obejmuje homogenizację w niskiej temperaturze, następnie stabilizację ciśnieniową i filtrację mikrobiologiczną.

Rozlew

Gotowy produkt jest rozlewany do szklanych mini butelek 20 ml, hermetycznie zamykanych kapslem typu twist-off.
Każda partia jest testowana pod kątem lepkości, barwy, stabilności emulsji i profilu sensorycznego.

Parametry techniczne

• Nazwa: Kleiner Feigling Babalou Cream

• Producent: Behn GmbH, Eckernförde, Niemcy

• Kategoria: Likier śmietankowy (Cream Liqueur)

• Kraj pochodzenia: Niemcy

• Zawartość alkoholu: 17% obj.

• Pojemność: 20 ml

• Kolor: jasnoróżowy (naturalny barwnik – karoten)

• Zawartość cukru: ok. 160 g/L

• Zawartość tłuszczu (w emulsji): 3,5–4,0%

• pH: 6,2–6,5

• Styl: kremowy, deserowy, owocowo-śmietankowy

Profil sensoryczny – analiza techniczna

Aromat

Delikatny, zrównoważony, z dominującymi nutami świeżej śmietanki, truskawki i banana.
Brak sztucznego zapachu alkoholu, aromat czysty i naturalny.

Smak

Gładki i kremowy, o strukturze emulsyjnej.
Truskawka nadaje owocową słodycz, banan – pełnię i miękkość, a śmietanka – łagodność i równowagę.

Finisz

Krótki, czysty, o delikatnym deserowym zakończeniu z akcentem waniliowym.

Degustacja i zastosowanie

Degustacja

Podawać w temperaturze 8–10°C, po delikatnym wstrząśnięciu butelki dla uzyskania jednorodnej konsystencji.
Miniatura 20 ml to porcja degustacyjna, odpowiednia do serwisu barowego lub testowania w zestawach likierów.

Zastosowanie

Kleiner Feigling Babalou Cream można serwować:

• solo jako shot deserowy,

• w koktajlach mlecznych i śmietankowych,

• jako dodatek do kawy lub deserów lodowych.

Przykłady:

• Cream Kiss: Babalou Cream + bita śmietana,

• Banana Shake: Babalou Cream + mleko + lód,

• Pink Coffee Shot: Babalou Cream + espresso.

Gdzie kupić Kleiner Feigling Babalou Cream 17% 20ml

Oryginalny Kleiner Feigling Babalou Cream 17% 20ml dostępny jest w sklepie www.alkoholeswiata.com pochodzący z autoryzowanej dystrybucji Behn GmbH.

Dlaczego warto kupić u nas

• Produkt oryginalny i świeży,

• Miniatura degustacyjna idealna do cateringu i zestawów prezentowych,

• Ponad 20 lat doświadczenia na rynku alkoholi wysokogatunkowych

• Szybka wysyłka i pełna gwarancja jakości.

Alergeny

Produkt zawiera mleko i jego pochodne (śmietanka).
Nie zawiera glutenu, jaj, orzechów, soi ani siarczynów.
Nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego poza produktami mlecznymi.

FAQ – Kleiner Feigling Babalou Cream 17% 20ml

Czy Kleiner Feigling Babalou Cream zawiera produkty mleczne?

Tak. Podstawą jest śmietanka pasteryzowana.

Czy produkt jest bezglutenowy?

Tak. Alkohol bazowy jest destylowany, nie zawiera glutenu.

Czy likier należy przechowywać w lodówce?

Tak, po otwarciu należy przechowywać w temperaturze 4–8°C i spożyć w ciągu 3 dni.

Czy Babalou Cream można podgrzewać lub dodawać do kawy?

Tak. Temperatura do 60°C nie wpływa negatywnie na emulsję.

Czy miniatura ma identyczny skład jak pełnowymiarowa wersja?

Tak. 20 ml zawiera ten sam produkt co butelka 0,5 L.

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: październik 2025

Podobne produkty

1. Mini LIKIER DOOLEY'S 17% 20ML

2. Mini LIKIER KLEINER FEIGLING 20% 20ML

3. Mini LIKIER POPSY 15% 20ML

4. Mini LIKIER UNICUM 40% 40ML

5. Mini LIKIER JAGERMEISTER 35% 40ML

6. Mini LIKIER KLEINER KLOPFER PFLAEUMCHEN 17% 20ML

7. Mini Likier KOBER'S BABALOU 17% 20ML