Oliwa Puerto La Fuente Hojiblanca 500 ml

Czym jest Oliwa Puerto La Fuente Hojiblanca?

Puerto La Fuente Hojiblanca to oliwa extra virgin, tłoczona z oliwek odmiany Hojiblanca, cenionej za unikalny balans smaku. Charakteryzuje się umiarkowaną goryczką i lekką pikantnością, co czyni ją wszechstronnym dodatkiem w kuchni. To produkt dla osób, które poszukują oliwy o dobrze wyważonym profilu smakowym, bez dominujących akcentów.

Historia i pochodzenie produktu

Odmiana Hojiblanca pochodzi z Andaluzji, regionu znanego z różnorodnych upraw oliwek i wielowiekowej tradycji wytwarzania oliwy. Puerto La Fuente Hojiblanca powstaje w gajach oliwnych w regionie La Mancha, gdzie warunki klimatyczne i typ gleby sprzyjają uzyskaniu oliwy o stabilnym smaku i wysokiej jakości. Wytwarzana przez lokalnych producentów, oliwa ta łączy regionalne dziedzictwo z nowoczesnymi metodami produkcji.

Proces produkcji

Oliwki odmiany Hojiblanca zbierane są ręcznie, co pozwala zachować ich naturalną strukturę. Proces tłoczenia na zimno, przeprowadzany tuż po zbiorach, umożliwia uzyskanie oliwy o niskiej kwasowości i wysokiej zawartości polifenoli. Precyzyjna kontrola jakości na każdym etapie produkcji gwarantuje, że każda butelka spełnia rygorystyczne normy.

Smak i aromat

Oliwa Hojiblanca charakteryzuje się świeżym, wyważonym smakiem, w którym delikatna goryczka i pikantność łączą się z nutami zielonych owoców oraz świeżych ziół. Aromat obejmuje subtelne akcenty jabłek, migdałów i trawy, co czyni tę oliwę idealnym wyborem zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno.

Korzyści zdrowotne

Puerto La Fuente Hojiblanca jest naturalnym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu. Zawartość polifenoli wspiera ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym, a witamina E pomaga w utrzymaniu elastyczności skóry i wspiera proces regeneracji komórek. Oliwa ta, dzięki swoim właściwościom, wspiera zdrowy styl życia i może być stałym elementem zbilansowanej diety.

Zastosowanie w kuchni

Ze względu na swój uniwersalny charakter, oliwa Puerto La Fuente Hojiblanca sprawdza się w wielu daniach, takich jak:

Dania warzywne – polecana do pieczonych ziemniaków, bakłażana czy cukinii.

Sałatki – doskonała do kompozycji z rukolą, serem kozim i granatem.

Zupy kremy – wzbogaca smak zupy pomidorowej, kremu z brokułów czy soczewicy.

Ryby i owoce morza – nadaje subtelności pieczonemu dorszowi lub krewetkom.

Sosy i dressingi – świetna baza do vinaigrette lub pesto z pietruszki.

Pieczywo – podawana jako dip do chrupiących grzanek czy focacci.