Czym jest Monin?
Monin to
francuski producent syropów premium, uznawany na całym świecie za jedną z najważniejszych marek w kategorii produktów dla
baristów, barmanów i profesjonalnej gastronomii. Syropy Monin wyróżniają się
naturalnym składem,
intensywnym smakiem oraz
doskonałą rozpuszczalnością, co czyni je niezastąpionym elementem przy przygotowywaniu
koktajli, kaw, lemoniad, deserów i dań na słodko.
Historia
Marka Monin została założona w
1912 roku przez
Georgesa Monina w
Bourges, we Francji. Początkowo specjalizowała się w
naturalnych syropach owocowych tworzonych na potrzeby lokalnych kawiarni i restauracji. Z biegiem lat, dzięki
konsekwentnej dbałości o jakość i
rozszerzaniu oferty smakowej, firma zyskała międzynarodową renomę.
W drugiej połowie XX wieku Monin rozpoczął
globalną ekspansję, zakładając zakłady produkcyjne nie tylko we Francji, ale również w
Stanach Zjednoczonych i Malezji, co umożliwia sprawną dystrybucję produktów do ponad
150 krajów.
Region i produkcja
Region – Główna siedziba i centrum badawczo-rozwojowe firmy znajdują się nadal we Francji, ale produkcja odbywa się także w USA i Azji, co pozwala na
dopasowanie smaków do potrzeb lokalnych rynków.
Składniki – Syropy Monin tworzone są na bazie
naturalnych ekstraktów owoców, przypraw, ziół i orzechów, z naciskiem na
czystość składu i brak sztucznych konserwantów (dotyczy wybranych linii produktowych).
Proces produkcji – Firma wykorzystuje
nowoczesne technologie ekstrakcji i koncentracji smaków, gwarantujące
stabilność produktu i jego wysoką wydajność w zastosowaniach barowych i gastronomicznych.
Zastosowanie – Syropy Monin są używane w:
koktajlach alkoholowych i bezalkoholowych,
kawach (espresso, latte, frappe),
herbatach i lemoniadach,
sosach deserowych i lodowych,
recepturach cukierniczych i restauracyjnych.
Dostępne syropy Monin
Grenadine 1,0L – Klasyczny syrop o intensywnym, czerwonym kolorze i smaku
granatu oraz czerwonych owoców. Idealny do koktajli, lemoniad i deserów.
Słony Karmel 0,7L – Połączenie
słodkiego karmelu i soli morskiej, doskonałe do kaw mlecznych, frappe i deserów.
Orzech Laskowy 0,7L – Aromatyczny syrop o nutach
prażonych orzechów laskowych, świetny do kaw, czekolady na gorąco i drinków.
Pomarańcza 0,7L – Naturalny syrop o wyrazistym aromacie
dojrzałej pomarańczy, wykorzystywany w herbatach, koktajlach i kuchni.
Nagrody i wyróżnienia
Monin regularnie zdobywa wyróżnienia za
jakość, innowacyjność i walory sensoryczne swoich produktów:
Grenadine – Złoty medal (
International Bartenders Challenge 2020) – za autentyczny smak granatu.
Orzech Laskowy – Srebrny medal (
Coffee Innovation Awards 2019) – za idealne dopasowanie do kawowych kompozycji.
Słony Karmel – Tytuł „Najlepszego syropu do kawy” (
World Coffee Competition 2021) – za zbalansowany smak i uniwersalne zastosowanie.
Ciekawostki
Marka oferuje
ponad 150 smaków syropów, od klasycznych po unikatowe, np.
fiołek, popcorn, lawenda, ogórek czy trufla.
Monin współpracuje z najlepszymi
szkołami barmańskimi i kawowymi na świecie, dostarczając produkty do profesjonalnych treningów.
Firma działa zgodnie z zasadami
zrównoważonego rozwoju, stosując
ekologiczne opakowania i ograniczając zużycie wody oraz emisję CO₂.
Co roku Monin wypuszcza
limitowane smaki, inspirowane globalnymi trendami w gastronomii i miksologii.
