Monin

Czym jest Monin?

Monin to francuski producent syropów premium, uznawany na całym świecie za jedną z najważniejszych marek w kategorii produktów dla baristów, barmanów i profesjonalnej gastronomii. Syropy Monin wyróżniają się naturalnym składem, intensywnym smakiem oraz doskonałą rozpuszczalnością, co czyni je niezastąpionym elementem przy przygotowywaniu koktajli, kaw, lemoniad, deserów i dań na słodko.

Historia 

Marka Monin została założona w 1912 roku przez Georgesa Monina w Bourges, we Francji. Początkowo specjalizowała się w naturalnych syropach owocowych tworzonych na potrzeby lokalnych kawiarni i restauracji. Z biegiem lat, dzięki konsekwentnej dbałości o jakość i rozszerzaniu oferty smakowej, firma zyskała międzynarodową renomę. W drugiej połowie XX wieku Monin rozpoczął globalną ekspansję, zakładając zakłady produkcyjne nie tylko we Francji, ale również w Stanach Zjednoczonych i Malezji, co umożliwia sprawną dystrybucję produktów do ponad 150 krajów.

Region i produkcja

Region – Główna siedziba i centrum badawczo-rozwojowe firmy znajdują się nadal we Francji, ale produkcja odbywa się także w USA i Azji, co pozwala na dopasowanie smaków do potrzeb lokalnych rynków. Składniki – Syropy Monin tworzone są na bazie naturalnych ekstraktów owoców, przypraw, ziół i orzechów, z naciskiem na czystość składu i brak sztucznych konserwantów (dotyczy wybranych linii produktowych). Proces produkcji – Firma wykorzystuje nowoczesne technologie ekstrakcji i koncentracji smaków, gwarantujące stabilność produktu i jego wysoką wydajność w zastosowaniach barowych i gastronomicznych. Zastosowanie – Syropy Monin są używane w: koktajlach alkoholowych i bezalkoholowych, kawach (espresso, latte, frappe), herbatach i lemoniadach, sosach deserowych i lodowych, recepturach cukierniczych i restauracyjnych.

Dostępne syropy Monin

Grenadine 1,0L – Klasyczny syrop o intensywnym, czerwonym kolorze i smaku granatu oraz czerwonych owoców. Idealny do koktajli, lemoniad i deserów. Słony Karmel 0,7L – Połączenie słodkiego karmelu i soli morskiej, doskonałe do kaw mlecznych, frappe i deserów. Orzech Laskowy 0,7L – Aromatyczny syrop o nutach prażonych orzechów laskowych, świetny do kaw, czekolady na gorąco i drinków. Pomarańcza 0,7L – Naturalny syrop o wyrazistym aromacie dojrzałej pomarańczy, wykorzystywany w herbatach, koktajlach i kuchni.

Nagrody i wyróżnienia

Monin regularnie zdobywa wyróżnienia za jakość, innowacyjność i walory sensoryczne swoich produktów: Grenadine – Złoty medal (International Bartenders Challenge 2020) – za autentyczny smak granatu. Orzech Laskowy – Srebrny medal (Coffee Innovation Awards 2019) – za idealne dopasowanie do kawowych kompozycji. Słony Karmel – Tytuł „Najlepszego syropu do kawy” (World Coffee Competition 2021) – za zbalansowany smak i uniwersalne zastosowanie.

Ciekawostki 

Marka oferuje ponad 150 smaków syropów, od klasycznych po unikatowe, np. fiołek, popcorn, lawenda, ogórek czy trufla. Monin współpracuje z najlepszymi szkołami barmańskimi i kawowymi na świecie, dostarczając produkty do profesjonalnych treningów. Firma działa zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, stosując ekologiczne opakowania i ograniczając zużycie wody oraz emisję CO₂. Co roku Monin wypuszcza limitowane smaki, inspirowane globalnymi trendami w gastronomii i miksologii.