Syrop Monin Rose (Róża) 1l

Czym jest Syrop Monin Rose (Róża) 1l ?

MONIN ROSE SYROP (Syrop Różany Monin) stanowi skoncentrowany, aromatyczny dodatek, przeznaczony do profesjonalnych zastosowań w sektorze HoReCa. Produkt ten, oferowany w butelce o pojemności 0,7 litra, jest efektem zaawansowanego procesu ekstrakcji i kompozycji, mającego na celu dostarczenie autentycznego i intensywnego profilu kwiatu róży, z zachowaniem optymalnej stabilności i wszechstronności aplikacyjnej.

Metodologia produkcji

Kluczowym elementem procesu produkcyjnego syropu Monin Rose jest pozyskiwanie naturalnych ekstraktów i aromatów z płatków róży. Wykorzystywane są zaawansowane techniki ekstrakcji, które pozwalają na uchwycenie delikatnych i lotnych związków aromatycznych, charakterystycznych dla świeżych kwiatów. Następnie, uzyskane ekstrakty są łączone z bazą syropową, typowo opartą na czystym cukrze trzcinowym, oraz poddawane procesowi standaryzacji, aby zapewnić spójność profilu sensorycznego (barwa, aromat, smak, lepkość) w każdej partii produkcyjnej. Minimalne użycie konserwantów, jeśli w ogóle, oraz naturalne barwniki (często pochodzenia roślinnego) są zgodne z filozofią marki.

Producent

MONIN jest francuską firmą. Jako globalny lider w produkcji syropów premium, likierów i puree owocowych, opiera swoją reputację na ponad stuletnim doświadczeniu i konsekwentnym dążeniu do innowacji oraz najwyższej jakości. Firma stosuje rygorystyczne procedury kontroli jakości na każdym etapie, od selekcji surowców po finalny produkt. Ich zaangażowanie w badania i rozwój pozwala na tworzenie syropów, takich jak Rose, które wiernie oddają naturalne profile smakowe i aromatyczne, spełniając oczekiwania barmanów, baristów i szefów kuchni na całym świecie.

Charakterystyka sensoryczna

Barwa

Barwa MONIN ROSE SYROP charakteryzuje się klarownym, intensywnie różowym odcieniem, przywodzącym na myśl świeże płatki róży. Barwa jest stabilna i nie ulega łatwo degradacji pod wpływem światła.

Aromat

Aromat jest wyrazisty i autentyczny, z dominującymi nutami świeżo zerwanych płatków róży. Wyczuwalne są subtelne, naturalne niuanse kwiatowe, bez sztucznych czy chemicznych tonów. Intensywność aromatu jest skalibrowana tak, aby efektywnie przenikać do napojów i potraw.

Smak

Smak MONIN ROSE SYROP odzwierciedla jego aromat – jest intensywnie kwiatowy, z dominującą nutą róży, wspartą przez zbalansowaną słodycz cukru trzcinowego. Nie wykazuje nadmiernej cierpkości ani goryczy. Tekstura jest gładka, a lepkość zoptymalizowana pod kątem łatwego dozowania i mieszania się z innymi płynami, zarówno zimnymi, jak i gorącymi, bez tendencji do krystalizacji.

Parametry techniczne 

• Główny składnik słodzący: Cukier trzcinowy.
• Koncentracja: Wysoka, co przekłada się na wydajność i intensywność smaku przy niewielkich dawkach.
• Stabilność: Dobra stabilność termiczna i w połączeniu ze składnikami kwasowymi (np. sok z cytryny).
• Zastosowania:
  • Koktajle alkoholowe: Stanowi kluczowy składnik w nowoczesnych i klasycznych koktajlach, dodając kwiatowej elegancji (np. Rose Martini, Gin Rose Fizz, wariacje na temat Spritz).
  • Napoje bezalkoholowe: Idealny do tworzenia aromatyzowanych lemoniad, herbat mrożonych, napojów gazowanych typu "soda" oraz mocktaili.
  • Kawa i herbata: Dodaje unikalnego, kwiatowego wymiaru do latte, cappuccino, gorących i mrożonych herbat.
  • Zastosowania kulinarne: Może być wykorzystywany do aromatyzowania deserów (kremy, musy, lody, sorbety), dressingów do sałatek owocowych oraz jako składnik glazur.

Kategoria

MONIN ROSE SYROP plasuje się w segmencie syropów kwiatowych premium, wyróżniając się autentycznością profilu aromatycznego, jakością składników i wszechstronnością zastosowań. Jest to narzędzie dla profesjonalistów poszukujących niezawodnego i inspirującego składnika do kreowania unikalnych kompozycji smakowych.