Pisco Capel
( ilość produktów: 2 )
Pisco Capel to ceniony producent pisco, który zdobył uznanie dzięki wyjątkowej jakości swoich trunków. Firma, zlokalizowana w sercu Peru, łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technikami, oferując pisco o niezrównanym smaku. Co sprawia, że to pisco jest tak wyjątkowe?
Kiedy i gdzie powstał Pisco Capel?
Pisco Capel rozpoczął swoją działalność w 1938 roku, założony przez grupę peruwiańskich rolników, którzy chcieli wspólnie produkować wysokiej jakości pisco. Firma znajduje się w dolinie Elqui, regionie znanym z doskonałych warunków do uprawy winogron. Od samego początku, Pisco Capel stawiał na jakość i autentyczność, co pozwoliło zdobyć uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą. Pisco tej marki lubią koneserzy na całym świecie. Ich wyjątkowy smak i jakość sprawiają, że są obecne w najlepszych barach i restauracjach. Dlatego też w 2019 roku, Pisco Reservado zdobyło złoty medal na International Wine & Spirit Competition, co potwierdza jego wyjątkową jakość.Czym wyróżnia się Pisco Capel?
Capel korzysta z najlepszych winogron uprawianych w dolinie Elqui. Firma stawia na ręczny zbiór i selekcję, aby zapewnić najwyższą jakość surowca. Tradycyjne metody destylacji są ściśle przestrzegane, co pozwala uzyskać pisco o wyjątkowym smaku i aromacie. Ponadto, nowoczesne technologie pozwalają na precyzyjną kontrolę każdego etapu produkcji. Producent specjalizuje się w produkcji pisco, które jest cenione za swoją autentyczność i jakość. Znawcy pisco cenią go za:- Wysoką jakość surowców: Użycie najlepszych winogron z doliny Elqui.
- Tradycyjne metody produkcji: Rygorystyczne przestrzeganie tradycyjnych technik destylacji.
- Zrównoważony proces dojrzewania: Starzenie pisco przez kilka miesięcy, co nadaje mu wyjątkową głębię smaku.
Jak powstają trunki Pisco Capel?
Produkcja pisco obejmuje kilka kluczowych etapów:- Zbiór winogron: Ręcznie zbierane winogrona starannie się selekcjonuje.
- Fermentacja: Sok z winogron fermentuje się w kontrolowanych warunkach.
- Destylacja: Fermentowany sok destyluje się w miedzianych alembikach. To pozwala uzyskać czysty destylat.
- Starzenie: Pisco dojrzewa przez kilka miesięcy. Dzięki temu nadaje mu głębię smaku.
