Czym jest Esteban Martin Chardonnay-Macabeo Carinena 0,75 L?
Esteban Martin Chardonnay-Macabeo Carinena to hiszpańskie wino białe, które łączy w sobie trzy odmiany winogron: Chardonnay, Macabeo i Carinena. To połączenie zapewnia świeżość, owocowość oraz mineralność, charakterystyczną dla win z tego regionu.
Historia i producent
Bodegas Esteban Martin to rodzinna winnica z ponad stuletnią tradycją, założona w 1908 roku. Producent skupia się na zrównoważonej uprawie winorośli i tradycyjnych metodach produkcji.
Kraj i region
Wino pochodzi z Hiszpanii, a konkretnie z regionu Cariñena w Aragonii. Cariñena słynie z długiej tradycji winiarskiej, sięgającej czasów rzymskich. Winorośle uprawiane są na wysokościach od 400 do 800 metrów nad poziomem morza, na glebach kamienistych, co nadaje winom wyjątkową mineralność.
Szczepy winogron
Esteban Martin Chardonnay-Macabeo Carinena to kupaż trzech odmian:
Chardonnay: nadaje winu kremową teksturę i nuty owoców tropikalnych
Macabeo: wnosi świeżość, aromaty cytrusowe i kwiatowe
Carinena: dodaje struktury i tanin, zapewniając dłuższe zakończenie
Proces produkcji
Winogrona zbierane są ręcznie, a następnie poddawane starannej selekcji. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość i aromaty owoców. Wino dojrzewa przez krótki czas w stalowych kadziach.
Bukiet i smak
Esteban Martin Chardonnay-Macabeo Carinena charakteryzuje się złożonym bukietem, w którym wyczuwalne są nuty cytrusów, białych kwiatów, owoców tropikalnych oraz delikatne akcenty mineralne. W smaku wino jest świeże, owocowe, z dobrze zrównoważoną kwasowością.
Pasujące potrawy i jak podawać
Esteban Martin Chardonnay-Macabeo Carinena to doskonały wybór do:
Owoców morza i ryb: krewetki, małże, dorsz, łosoś
Sałatek: zwłaszcza z dodatkiem owoców, orzechów lub sera koziego
Lekkich dań z drobiu: kurczak, indyk
Risotto
Potraw kuchni azjatyckiej
Wino najlepiej podawać schłodzone do temperatury 8-10°C.
Podstawowe informacje o Esteban Martin Chardonnay-Macabeo Carinena
Kraj: Hiszpania
Producent: Bodegas Esteban Martin
Bukiet: cytrusy, białe kwiaty, owoce tropikalne, nuty mineralne
Kategoria: Wino Hiszpańskie, Wino białe, Wino wytrawne
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 13,5%.