Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

    Wyświetlanie 1–16 z 104 wyników

    Wina wytrawne

    • Delaforce Fine Ruby 20° 0.75L

      Delaforce Fine Ruby 20° 0.75L

      69,00  Availability: w magazynie
    • RIESLING CLASSIC QUALITATSWEIN KENDERMANNS 2021 0,75L

      RIESLING CLASSIC QUALITATSWEIN KENDERMANNS 2021 0,75L

      49,00  Availability: w magazynie
    • GEWURZTRAMINER QUALITATSWEIN PFALZ KENDERMANNS

      GEWURZTRAMINER QUALITATSWEIN PFALZ KENDERMANNS 2021 0,75L

      49,99  Availability: w magazynie
    • VALLE D'ORO MONTEPULCIANO

      VALLE D’ORO MONTEPULCIANO 0,75l

      47,00  Availability: w magazynie
    • DEDICATO MILLESIMATO EXTRA DRY VINO SPUMANTE

      DEDICATO MILLESIMATO EXTRA DRY VINO SPUMANTE 2021 0,75L

      32,00  Availability: w magazynie
    • NOILLY PRAT DRY

      NOILLY PRAT DRY 18% 0,75L

      79,00  Availability: w magazynie
    • BARON DE LEY CLUB PRIVADO DOCA RIOJA 2020 0,75L

      BARON DE LEY CLUB PRIVADO DOCA RIOJA 2020 0,75L

      59,00  Availability: w magazynie
    • RIESLING KALKSTEIN QUALITATSWEIN PFALZ KENDERMANN 2021 0,75L

      RIESLING KALKSTEIN QUALITATSWEIN PFALZ KENDERMANN 2021 0,75L

      58,00  Availability: w magazynie
    • MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MO RISERVA

      MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MO RISERVA 0,75L

      89,00  Availability: w magazynie
    • CHATEAU LA TOUR DE MONS - MARGAUX CRU BOURGEOIS 0.75L

      CHATEAU LA TOUR DE MONS – MARGAUX CRU BOURGEOIS 0.75L

      219,00  Availability: w magazynie
    • PINOT NOIR CLASSIC "BESTHEIM" 0,75L

      PINOT NOIR CLASSIC „BESTHEIM” 0,75L

      85,00  Availability: w magazynie
    • RUFFINO CHIANTI DOCG 0.75L

      RUFFINO CHIANTI DOCG 0.75L

      65,00  Availability: w magazynie
    • SANTA CAROLINA RESERVA CARMENERE

      SANTA CAROLINA RESERVA CARMENERE 2021 0,75L

      59,90  Availability: w magazynie
    • HAMBACH RIESLING DR. JOSEF KOHR 0.75L

      HAMBACH RIESLING DR. JOSEF KOHR 0.75L

      67,00  Availability: w magazynie
    • MARQUES DE TORO MENCIA VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON 0.75L

      MARQUES DE TORO MENCIA VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON 0.75L

      57,00  Availability: w magazynie
    • CHABLIS AOC "LE BEAUNOIS" 2021-2022 0.75L

      Chablis AOC Labouré-Roi 0,75l

      129,00  Availability: w magazynie

    Sam wyraz wino prawdopodobnie pochodzi z łaciny, bowiem alkohol ten powstał w starożytności, gdzie wielu Europejczyków posługiwało się tym właśnie językiem. Uważa się, że nazwa trunku pochodzi z Rzymu, jednak słowo pierwotnie wywodziło się z greki. Jak widać, wina wytrawne są znane ludzkości od dawna. Jednak jak wygląda ich produkcja dzisiaj i z czym najlepiej smakują takie wina?

    Skąd się wzięły wytrawne wina? 

    Pierwszym rodzajem poznanych win były słodkie warianty tego alkoholu. Szybko jednak okazało się, że intensywny, pełen słodyczy posmak trunku nie odpowiada wszystkim i, co więcej, nie pasuje do każdego dania. Dlatego też rozpoczęto produkcję win wytrawnych, czyli napojów alkoholowych o obniżonej zawartości cukru.

    Trunki wytrawne charakteryzują się dość intensywnym, kwaskowatym smakiem, cenionym przez wielbicieli takich nut. W dawnych czasach, czyli w starożytnej Grecji i Rzymie, królowały właśnie wina wytrawne lub warianty pośrednie. Z uwagi na niską zawartość cukru, alkohole te miały tendencję do szybkiego psucia się, a co za tym idzie – nie mogły długo leżakować. Najczęściej alkohol był spożywany w ciągu kilku dni lub maksymalnie tygodni od jego wyprodukowania. Wtedy spożywający mogli cieszyć się przyjemnym smakiem, pozbawionym octowych nut.

    Produkcja wytrawnych win, czyli jak usuwa się słodycz winogron z alkoholu? 

    Wino powstaje w procesie fermentacji, czyli zamiany cukru w alkohol. Im dłużej trunek jest poddawany temu procesowi, tym mniej cukru pozostaje w jego składzie. Właśnie w ten sposób powstają wina wytrawne. Ich producenci pozwalają na dość długi przebieg procesu fermentacji, który prowadzi do uzyskania charakterystycznego, kwaskowatego smaku. Uważa się, że wino jest wytrawne, gdy zawartość cukru na litr wina nie przekracza 4 gramów. To oznacza, że w butelce wytrawnego trunku jest mniej niż łyżeczka cukru!

    Co istotne, w przeciwieństwie do starożytnych, dzisiejsi producenci wiedzą już, jak chronić wina wytrawne przed psuciem się. To sprawia, że możemy cieszyć się starzonymi winami, które leżakowały przez kilka lub nawet kilkanaście lat, uzyskując niezwykły smak.

    Z czym podawać wytrawne wina? 

    Wina wytrawne smakują doskonale z wieloma rodzajami dań. To świetny wybór m.in. do białych mięs – możemy serwować je z kurczakiem czy indykiem. Mięsa te wyróżniają się łagodnym smakiem, który jest doskonale podkreślony przez dość intensywne wytrawne trunki.

    Ten rodzaj wina smakuje dobrze z owocami morza, takimi jak krewetki czy kalmary, ale również z rybami o jasnym mięsie. Wielbiciele przystawek mogą podawać wytrawne alkohole także z deskami serów czy wędlin. Dobra wiadomość dla fanów ciemniejszego mięsa: wytrawne wina dobrze komponują się również z dziczyzną, kaczką czy gęsią. Intrygujący smak mięs doskonale łączy się z intensywnym winem wytrawnym, zapewniając niepowtarzalne doznania.

    Wytrawne alkohole to grupa trunków, które z pewnością przypadną do gustu wielu osobom. Ich interesujący smak zachwyca od wieków, a szeroki wybór alkoholi tego rodzaju sprawia, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

    Shopping cart close