Miód Gryczany

Dlaczego wybieramy Miody Gryczane ?

Pasieka Pucer jest jedyną certyfikowaną pasieką ekologiczną w województwie warmińsko-mazurskim.

To firma rodzinna, której historia sięga już ponad 50 lat temu. Pasieki znajdują się w malowniczych rejonach Polski, gdzie najlepsze warunki klimatyczne sprzyjają naturalnemu rozwojowi pszczół i pozyskiwania najwyższej jakości miodu.  

Miody Gryczane – Siła Natury i Zdrowia

Miody gryczane to niezwykle wartościowy i aromatyczny rodzaj miodu, który ma wiele do zaoferowania. Charakteryzują się wyjątkowym smakiem, kolorystyką i właściwościami zdrowotnymi, co czyni je popularnymi zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej.

Kolor i Smak:

Miód gryczany wyróżnia się ciemnym, głębokim brązowym kolorem, często z lekkimi nutami czerwieni. Jego smak jest intensywny, o wyrazistych nutach karmelu, prażonych orzechów i melasy. To unikalny smak, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami.

Czas Zbierania:

Miody gryczane są pozyskiwane z nektaru kwiatów rośliny gryka, która kwitnie latem. Pszczoły zbierają nektar z kwiatów gryki, a następnie przekształcają go w intensywny miód gryczany.

Zastosowanie Kulinarnie:

Miód gryczany nadaje się idealnie do słodzenia herbaty, kawy i innych napojów. Jest również doskonałym dodatkiem do pieczywa, naleśników, placków czy musli. Jego intensywny smak świetnie pasuje do mięs, zwłaszcza do marynat i sosów. To także składnik wielu deserów, takich jak pierniki czy brownie.

Właściwości Lecznicze:

Miody gryczane są znane ze swoich właściwości leczniczych. Są bogate w antyoksydanty i składniki mineralne, takie jak żelazo, potas i magnez, co sprawia, że mają pozytywny wpływ na układ krążenia i serce. Miód gryczany może pomóc w łagodzeniu objawów przeziębienia, kaszlu i bólu gardła. Ma także właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.