Wina z USA

Nie każdy wie, że Stany Zjednoczone ogrywają bardzo ważną rolę w branży alkoholowej. To prawdziwy tytan na rynku winiarskim! Winorośle uprawiane są tutaj od stuleci, dzięki czemu wina z USA zachwycają niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Ameryka znajduje się na czwartym miejscu w rankingu największych producentów wspomnianego trunku. Prawdziwi koneserzy powinni więc poznać najpopularniejsze odmiany. Jest w czym wybierać! Bez zbędnego wysiłku można znaleźć zarówno specjały na elegancki obiad czy spotkanie biznesowe. Lekkie i musujące wina z USA będą odpowiednie na imprezę z przyjaciółmi lub relaks przed telewizorem.

Czym charakteryzują się wina z USA?

Najpopularniejsze trunki z USA pochodzą z Kalifornii, która jest najważniejszym regionem winiarskim. Warto wiedzieć, że to właśnie w tym miejscu produkuje się 94% wszystkich trunków! W dużej mierze odpowiada za to sprzyjający klimat. Dzięki zróżnicowanym warunkom można tutaj uprawiać wiele rozmaitych odmian winogron. Mieszkańcy omawianej części Ameryki nie mogą narzekać na brak słońca, morskiej bryzy czy górskiego klimatu.

Na uwagę zasługuje fakt, że wina z USA zyskały na znaczeniu po 1960 roku. Dopiero wtedy sytuacja rynkowa ustabilizowała się po latach prohibicji czy zarazy. Na terenie Stanów Zjednoczonych funkcjonuje ponad 1000 winnic. Alkohole z USA przywołują na myśl przede wszystkim trunki codzienne, które warto zaserwować podczas domówki, randki, spotkania z przyjaciółmi. Można opisać je jako lekkie, subtelne, orzeźwiające. Nie można jednak nie wspomnieć o luksusowych odmianach, które zachwycają ponadprzeciętną jakością.

Co warto wiedzieć o Zinfandel? 

Wina z USA są różnorodne, jednak to odmiana Zinfandel zyskała sławę na całym świecie. Została ona stworzona w Chorwacji, jednak to trunki kalifornijskie zdobyły uznanie najbardziej wymagających smakoszy. Szczep o imponującej wydajności owocuje aż dwa razy w roku. Jest wykorzystywany do produkcji wina czerwonego, białego oraz porto. Należy mieć świadomość, że owoce dojrzewają nierównomiernie. Dojrzałe grona sąsiadują z zielonymi. Doświadczeni winiarze nie mają jednak trudności, aby wybrać odpowiednią porę na zbiory. Właśnie dlatego trunki z USA Zinfandel posiadają optymalny poziom kwasowości.

Kolejną zaletą jest wyjątkowo złożony bukiet. Wina z USA Zinfandel posiadają wyczuwalne nuty owoców, takich jak wiśnie, śliwki, maliny, borówki, jeżyny. Nie można pominąć również ziół i przypraw, gdyż to właśnie te składniki nadają unikalnego charakteru. Omawiane wina z USA często posiadają w sobie goździki, pieprz, lukrecję czy cynamon. Dojrzałe trunki odznaczają się nutami kokosa, wanilii, cygara, a nawet ziemi.

Z czym podawać czerwone wina z USA? 

Czerwone wina z USA stanowią połączenie mocnych oraz owocowych nut. Wybornie komponują się ze stekami, grillowanymi warzywami, serami, rybami. Można podawać je do deserów. Wytrawne trunki w USA przez długi czas dojrzewają w dębowych beczkach. Perfekcyjnie pasują do pieczonej kaczki lub indyka, owoców morza, włoskich dań. Opcji jest wiele, więc jedynym ograniczeniem są osobiste upodobania.