Drinki z Jagermeister – jak pić, z czym łączyć i najlepsze przepisy na drinki

Likieru Jägermeister nie można pomylić z żadnym innym. A wszystko za sprawą wyróżniającej butelki z zielonego szkła i zapadającej w pamięć etykiety z charakterystycznym wizerunkiem jelenia. Poznaj przepisy na najlepsze shoty,  drinki i koktajle z likierem Jägermeister.

 Co to jest Jägermeister i skąd pochodzi?

Jak to się stało, że Jägermeister to obecnie jeden z najbardziej znanych likierów ziołowych na świecie? Historia likieru rozpoczyna się w niewielkim mieście Wolfenbüttel w Dolnej Saksonii, w firmie rodzinnej zajmującej się produkcją octu i handlem winem należącej do Wilhelma Masta i jego syna Curta. To właśnie Curt – zagorzały myśliwy i pasjonat produkcji alkoholi mocnych i likierów w 1934 roku stworzył przepis na „Jägermeister”.
Jägermeister  czas produkowany jest wg oryginalnej receptury, która zawiera 56 ziół i przypraw. Cały czas produkowany jest w mieście Wolfenbüttel, które dzięki niemu stało się sporą atrakcją turystyczną. Wbrew miejskiej legendzie i krążącym plotkom w likierze ziołowym nie znajdziemy dodatków krwi jelenia czy łosia. Zamiast tego jest imbir, kolendra, anyż, lukrecja, szafran, cynamon, goździki, jałowiec, skórka pomarańczowa, a nawet żeń-szeń.
Wszystkie te składniki są dokładnie mielone, a następnie macerowane w wodzie i alkoholu przez 1-2 dni. Mieszanka, która powstaje w ten sposób jest filtrowana, a następnie wkładana do dębowych beczek,  gdzie leżakuje przez 12 miesięcy. Na ostatnim etapie produkcji po przefiltrowaniu do likieru dodawany jest cukier, karmel i alkohol.

Jak smakuje Jägermeister?

Pomimo tego, że Jägermeister jest jednym z najpopularniejszych likierów, nie każdy jest fanem jego smaku. To propozycja zdecydowanie dla osób lubiących likiery o ziołowym posmaku przypominające francuskie Chartreuse i Bénédictine, włoską Fernet-Branca, czy rodzimą Gorzką Żołądkową.
Jägermeister to gęsty i słodki likier ziołowy o bardzo złożonym smaku, w którym wyczuwalne są nuty anyżu lub czarnej lukrecji. Dla niektórych smak jestem zbliżony do klasycznego piwa korzennego, a inni doszukują się tutaj podobieństwa z włoskim Amaro Nonino. Smak to nie jedyny element wyróżniający tego napoju, drugim jest jego stężenie. Jägermeister należy do likierów z kategorii mocnych. Po produkcji stężenie alkoholu w butelce wynosi aż 35%.

Jägermeister — na co pomaga?

Pomimo tego, że wielu z nas Jägermeister kojarzy nam się z imprezowym trunkiem pitym w shotach, tak naprawdę stworzony został jako digestif, czyli likier pity  po obiedzie na poprawę trawienia. Sami Niemcy nazywają go pieszczotliwie „leberkleister”, czyli klejem na wątrobę. Wśród starszych Niemców nadal kultywowany  jest „zwyczaj” spożywania Jägermeistera po obiedzie lub sutej kolacji.

Z uwagi na to, że jest to likier przygotowany na bazie wielu leczniczych ziół zakładamy, że będzie miał również działanie zdrowotne. W przeszłości rzeczywiście stosowano go do leczenia problemów żołądkowych, a nawet zalecano przy przeziębieniach czy kaszlu. Współcześnie nie potwierdzono żadnych właściwości leczniczych Jägermeistera. Pijemy go dla przyjemności.

Jak pić Jägermeister? Najlepsze sposoby podania

Skoro spożywamy go dla przyjemności, to powinniśmy wiedzieć, jak pić go we właściwy sposób. To bardzo uniwersalny likier ziołowy, który może być serwowany w różnych formach. Sam producent zaleca picie likieru Jägermeister po schłodzeniu w wersji z kostkami lodu. Sugeruje przechowywanie go w zamrażarce w temperaturze -18 ° C.

Tradycyjnie Jägermeister może być spożywany na jeden z trzech sposobów:

Zmrożony shot.

To najpopularniejsza w sposób picia likieru Jägermeister w zmrożonych shotach. Najpierw schładzamy butelkę  do temperatury  – 18  ° C, a nawet – 20 ° C. Następnie przelewamy schłodzony likier do tradycyjnych do kieliszków – shotów o pojemności 20 – 40 ml. Wypijamy jednym haustem. W ustach pozostaje nam subtelny aromat ziół i przyjemny słodkawy posmak.

W temperaturze pokojowej.

Picie likieru „na ciepło”  jest praktykowane, ale niezbyt często. W temperaturze pokojowej likier ten rozwija swój różnicowany bukiet ziół i przypraw, w których wyczuwamy najdrobniejsze nuty. Likier w pokojowej temperaturze stosowany jest do celów leczniczych jako digestif po sutym posiłku (najczęściej po kolacji).

W koktajlach i drinkach.

Jägermeister to również baza do przygotowania wielu koktajli i drinków. Najczęściej są to shoty, ale również zdarzają się long drinki. Oto najczęstsze przepisy z likierem ziołowym w roli głównej.

Z czym łączyć likier ziołowy? 

Ziołowy likier Jägermeister najlepiej smakuje z napojami i sokami bezalkoholowymi, takimi jak Cola-Cola, Red Bull. Możemy też cieszyć się nim pijąc go w gorących napojach: w kawie, herbacie, mleku lub kakao. W większości przypadków proporcja to 1, 5 uncji likieru na 4 uncje napoju czy soku.

• napoje gazowane i energetyzujące: Red Bull, Coca cola, lemoniada, Dr Pepper, woda sodowa, tonik;
• soki owocowe: sok jabłkowy lub cydr jabłkowy, sok pomarańczowy, sok ananasowy, sok brzoskwiniowy lub nektar, sok żurawinowy, nektar morelowy
• napoje gorące: kawa, herbata, kakao;
• napoje alkoholowe: piwo imbirowe, piwo korzenne.

Przepisy na drinki z Jägermeisterem (6 najlepszych)

Drinki z Jägermeisterem to idealna propozycja dla osób poszukujących oryginalnych smaków i ziołowej głębi. Wśród popularnych przepisów znajdują się zarówno klasyczne shoty, jak i egzotyczne koktajle z dodatkiem soków i przypraw. Jeśli zastanawiasz się, jakie drinki z Jägermeisterem warto spróbować, poniższe propozycje to doskonały punkt wyjścia. Te przepisy z Jägermeisterem świetnie sprawdzą się zarówno na domówce, jak i podczas wieczoru w gronie przyjaciół.

1. Jäger Bomb (przepis na shota)

To jedno z tych połączeń, których nie może zabraknąć na żadnej imprezie. Klasyczna odmiana shota U-Boot oferujący mocną,  energetyzującą i wybuchową mieszankę. 

Składniki:

• 45 ml (1½ uncji) likieru Jägermeister
• 180 ml (6 uncji) Red Bulla

Przygotowanie: 

1. Napełnij kieliszek likierem.
2. Napełnij szklankę typu rock Red Bullem.
3. Wrzuć kieliszek do szklanki typu rock i natychmiast wypij.

2. Jägermeister Old-Fashioned

Jak się okazuje, klasyczny drink Old Fashioned nie musi być spożywany tylko i wyłącznie z burbonem. Dodatek likieru ziołowego wprowadza do niego interesujące nuty smakowe.

Składniki:

• 30 ml (1 uncja) likieru Jägermeister
• 45 ml (1½ uncji) whisky żytniej
• ok. 20 ml (¾ uncji) syropu klonowego
• 2 krople Angostury Bitters
• kostka lodu
• skórka pomarańczowa do dekoracji

Przygotowanie:

1. W szklance do mieszania dodaj lód, Jägermeister, żytnią whisky, syrop klonowy i Angosturę Bitters.
2. Szybko mieszaj do schłodzenia.
3. Przecedź do szklanki typu rock z kostkami lodu. 
4. Udekoruj skórką pomarańczową.

3. Jaeger & cola

Orzeźwiający i musujący,  a do tego łatwy w przygotowaniu dwuskładnikowy drink. Sprawdzi się na każdej imprezie. Zasmakuje tym , którzy preferują drinki, a nie zwykłe shoty.

Składniki: 

• 1-1/2 uncji Jägermeister
• Coca-Cola

Przygotowanie: 

1. Dodaj lód i Jagermeister do szklanki typu highball.
2. Napełnij colą i udekoruj plasterkiem cytryny i truskawką.

4. Black Forest Mule

Połączenie ziołowego Jägera z imbirem i cytryną – orzeźwiające i lekko pikantne!

Składniki:

• 40 ml Jägermeistera
• 20 ml soku z limonki
• 100 ml piwa imbirowego (ginger beer)
• kilka listków mięty
• lód

Przygotowanie:
Do szklanki typu mule wrzuć lód, wlej składniki, delikatnie wymieszaj i udekoruj miętą.

5. Jäger Espresso Boost 

Szukasz oryginalnego drinka z Jägermeisterem, który łączy pobudzający efekt kofeiny z ziołową głębią smaku? Jäger Espresso Boost to intensywny koktajl na bazie kawy, idealny na wieczór pełen energii.

Składniki:

• 40 ml Jägermeistera
• 1 porcja espresso (ok. 30 ml), świeżo zaparzona
• 1 puszka Red Bulla (250 ml)
• kilka kostek lodu
• do dekoracji: ziarna kawy lub plasterek pomarańczy

Przygotowanie:

1. Do shakera wrzuć kilka kostek lodu.
2. Wlej schłodzonego Jägermeistera i gorącą porcję espresso.
3. Zakręć shaker i energicznie potrząsaj przez kilkanaście sekund – aż wyczujesz, że zrobił się zimny.
4. Przelej zawartość do wysokiej szklanki (np. typu highball) z lodem.
5. Dolej Red Bulla aż po brzegi.
6. Na koniec możesz ozdobić drink ziarnami kawy lub cienkim plasterkiem pomarańczy dla efektu „wow”.
7. Gotowe! Pij od razu – najlepiej dobrze schłodzony.

6. Jägermeister Sunrise

Tropikalny koktajl z nutą ziołową – idealny na lato.

Składniki:

• 45 ml Jägermeistera
• 90 ml soku pomarańczowego
• 15 ml grenadiny
• plasterek pomarańczy

Przygotowanie:
Wlej Jägera i sok do szklanki z lodem. Na koniec dolej grenadinę, która opadnie na dno. Nie mieszaj. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.