Darmowa dostawa od 299,00 zł
zł
Język i waluta:
pl | zł
Dostawa do:
Polska
0,00 zł

Jak pić whisky we właściwy sposób?

2022-12-16
Jak pić whisky we właściwy sposób?

Z pewnością nieraz trzymałeś w ręku szkocką whisky, ale czy na pewno piłeś ją we właściwy sposób?  Przygotuj się na wprowadzenie w świat whisky – dowiedz się, jak ją pić i jak wyczuwać jej smaki. Sprawimy, że zaczniesz delektować się whisky jak prawdziwy znawca.

Szkoci, którzy kojarzą nam się z noszeniem kiltów, graniem na kobzie i postacią Sir Williama Wallace’a  (Braveheart), są też specjalistami w produkcji whisky. Napój alkoholowy destylowany ze zboża przywędrował do Szkocji prosto z Irlandii i był produkowany tam już w IX wieku. Whisky stała się częścią szkockiej kultury, uwidaczniając się w języku i przysłowiach. Szkoci zwykli mawiać, że „dzisiejszy deszcz to jutrzejsza whisky”, co jest bezpośrednim nawiązaniem do warunków pogodowych, sprzyjających wzrostowi zboża, które jest głównym składnikiem do produkcji destylowanego napoju.

Whisky (single malt i blended whisky) jest doskonałym wyborem dla wszystkich, którzy szukają czegoś innego niż zwykłe wino, piwo czy drinki na bazie wódki. Poznaj kilka podstawowych wskazówek dotyczących tego, jak prawidłowo pić whisky, aby móc cieszyć się jej zróżnicowanym bukietem smaków i aromatów, a także – co najważniejsze – uniknąć towarzyskiej gafy.

Jak pić whisky na 4 sposoby?

Być może zaskoczy cię fakt, że tak naprawdę nie ma ścisłych wytycznych dotyczących picia whisky i możesz nią delektować się w formie, jaka najbardziej ci odpowiada. To stwierdzenie wywoła z pewnością oburzenie wśród koneserów i znawców whisky, którzy uważają, że whisky należy pić zawsze czystą, bez lodu i mikserów. Nie do końca jest to prawda – czasami dodanie kilku kropli wody sprawia, że whisky staje się znacznie przyjemniejsza i łatwiejsza do wypicia.

Whisky możemy wypić w następujących formach:

  • Czystą – to sposób preferowany przez „konserwatywny odłam” wielbicieli whisky. W ten sposób możesz delektować się intensywnym smakiem i pełnią aromatów whisky.
  • Z wodą – whisky rozcieńczona z wodą ma znacznie skuteczniejszy i łagodniejszy smak, dlatego dla wielu będzie bardziej przyswajalna.
  • Z kostkami lodu (on the rock) – to bardzo popularny sposób picia szkockiej. Uwaga: schłodzenie whisky może niwelować i odbierać pewne nuty smakowe znajdujące się w napoju.
  • Zmieszaną w drinkach – whisky, podobnie jak inne alkohole, doskonale smakuje z innymi napojami. Do najpopularniejszych drinków ze scotch whisky należy: whisky z colą i whisky z limonką.

W jakiej szklance pić whisky?

Z pewnością zgodzisz się, że najlepiej delektować się smakiem whisky w odpowiednim naczyniu. Wybór szklanki zależy w dużej mierze od tego, jak będziesz pić whisky – czystą, z lodem, czy też przygotujesz na jej bazie drink.

  • Jedną z najpopularniejszych szklanek do picia whisky jest old fashioned/rocks/lowball – charakteryzuje się prostymi ściankami i grubym dnem, a jej pojemność wynosi od 150 do 200 ml. Możesz jej użyć do spożywania whisky w formie czystej lub z dodatkiem wody lub lodu.
  • Kolejnym rodzajem szklanki jest kieliszek typu copita tzw. tulipan. To naczynie najczęściej wybierają prawdziwi koneserzy whisky. Ma stosunkowo długą „nóżkę” i kształt przypominający kwiat tulipana. Zwężony kształt miseczki u góry skupia aromaty trunku i kieruje je prosto do naszego nosa.
  • Do degustacji i smakowania idealnie nadaje się też szklanka typu sniffter. To popularne naczynie najczęściej kojarzone jest z brandy, jednak można jej użyć również do whisky. Wyróżnia się się szeroką czaszą i wąską górą, dzięki czemu możemy pełniej cieszyć się aromatem trunku. 
  • Jeżeli szukasz naczynia dla prawdziwego konesera, to z pewnością będzie to kieliszek Glencairn. Przypomina on copitę jednak cechuje się krótszym, grubym dnem. To profesjonalny kieliszek do degustacji whisky w formie czystej.

Każdy miłośnik whisky powinien mieć w swojej kolekcji przynajmniej jedną ze szklanek tego rodzaju. 

Szkocka whisky czysta w klasycznej szklance.

Jak pić czystą whisky?

Spożywanie whisky w wersji czystej bardziej przypomina smakowanie i delektowanie  niż faktyczne picie alkoholu. W trakcie kosztowania tego wykwintnego trunku możesz poznać całą jego złożoność smakową i jakość danego gatunku whisky. Do picia w wersji czystej nadają się wszystkie dobre gatunki whisky, jednakże największą przyjemność sprawi ci kosztowanie single malt.

Whisky najlepiej jest pić w temperaturze pokojowej, około 18 stopni Celsjusza. Przed spożyciem nie wkładaj w żadnym wypadku whisky do lodówki.

  1. Obserwuj barwę. Nalej około 60 ml whisky do szklanki i delikatnie ją wymieszaj. Obserwuj jej barwę, odcień i konsystencję – whisky, które spędziły w beczce dłużej zazwyczaj mają ciemniejszą barwę i gęstszą, likierową konsystencję, zaś młodsze – jaśniejszą i bardziej wodnistą.
  2. Powąchaj. Ponownie zakręć szklanką whisky i podnieś górę kieliszka na wysokość nosa, starając się wyodrębnić niektóre aromaty. W zależności od gatunku whisky możesz wyczuwać aromaty dymne, torfowe, ziemiste, a także owocowe.
  3. Skosztuj. Weź pierwszy raz mały łyk, aby skosztować smaku whisky i oswoić się z nim. Mocny, alkoholowy trunek może być dla twojego języka i podniebienia szokiem. Gdy w pełni posmakowałeś swojej whisky, możesz przełknąć. Uczucie pieczenia, które odczuwasz, to finisz, czyli zakończenie.
    Możesz skosztować whisky ponownie.

Jak pić whisky z wodą?

Picie whisky w wersji czystej nie jest przyjemnością dla każdego. Skoncentrowany napój, zawierający 40% – 43% alkoholu, może być poważnym szokiem dla naszych kubków smakowych. Z tego względu znacznie chętniej wybieramy inną opcję: mieszanie whisky z wodą. Dodanie niewielkiej ilości wody do szklanki whisky rozcieńcza ją i tłumi pikantne nuty, za to wzmacnia jej owocowe aromaty.

Najlepiej, aby do whisky dodawać tę samą wodę, jaką pija się na co dzień – bez znaczenia czy to woda butelkowana, filtrowana czy woda prosto z kranu. Raczej powinieneś unikać dodawania wody mineralnej, ponieważ może znacznie wpłynąć na smak whisky.

Ile dodać wody? Wszystko zależy od twoich preferencji. Niektórym wystarcza dodanie tylko kilku kropli wody, inni wolą pić whisky w wersji bardziej rozcieńczonej, w proporcji 1:1.

Jak pić whisky z lodem?

Zdecydowanie najwięcej amatorów szkockiego trunku decyduje się na picie whisky „on the rock”. Chociaż trzeba przyznać, że prawdziwy koneser whisky nigdy nie zarekomenduje wrzucania lodu do whisky z dwóch powodów.

  • Po pierwsze,  lód znieczula nasze podniebienie i przytępia kubki smakowe, dlatego nie możemy w pełni cieszyć się z bogactwa smaków tego wybitnego trunku.
  • Po drugie, lód schładza i rozcieńcza whisky, co wpływa na zmianę smaku.

Jeżeli chcesz uzyskać bardziej efekt chłodzenia niż rozcieńczenia napoju, możesz dodać do whisky większe kawałki lodu, lub zamiast lodu do szklanki włożyć specjalne kamienie do whisky.

Pokaż więcej wpisów z Grudzień 2022
pixel