Krwawa Mary (Bloody Mary) – jak przygotować wyborny koktajl?
Krwawa Mary to drink dość niecodzienny, nie tylko ze względu na wywołującą dreszcze nazwę wyciągniętą z horroru klasy B. Ten drink wyróżnia się na tle innych między innymi przez nietypowy skład, w którym nie znajdziemy klasycznych likierów czy soków owocowych, ale sok pomidorowy. Dlaczego drink nazywa się Krwawa Mary i jak go przygotować?
Dlaczego Krwawa Mary?
Drink ten, charakteryzujący się unikalną mieszanką soku pomidorowego i wódki, zawdzięcza swoją nazwę imieniu pierwszej królowej Wielkiej Brytanii, Marii I Tudor, która wstąpiła na tron w 1553 roku. Fakt, że Wielka Brytania nigdy wcześniej nie miała na tronie władczyni, stawiał Marię w niekorzystnej pozycji. Aby utrzymać monarchię w ryzach musiała kreować się na pewną siebie i stanowczą królową, ale czy była bardziej bezwzględna niż poprzednicy? W to historycy wątpią. Ambitna i jasno określająca swoje cele kobieta na tronie była jednak sprzeczna z wizerunkiem świętobliwej i niewinnej białogłowy. Faktem jest, że Maria była zagorzałą katoliczką, a swój mrożący krew w żyłach przydomek zawdzięczała prześladowaniom protestantów. Podczas swojego panowania spaliła ponad 300 wyznawców protestantyzmu, co jak nowe czasy było dosyć interesujące wynikiem.
Ciekawostką jest, że drink Krwawa Mary powstał cztery wieki po jej śmierci. Co więcej, nie jest to drink brytyjski, ale francuski. Po raz pierwszy został skomponowany na początku XX wieku w jednym z barów w Paryżu.
Kto wymyślił Krwawą Mary?
Historia powstania koktajlu Krwawa Mary, podobnie jak wielu innych drinków alkoholowych, ma wiele alternatywnych wersji. Jedna z nich głosi, że wynalazł go młody barman, Fernand „Pete” Petiot, w barze Harry’s New York w Paryżu w 1921 roku.
Skąd pomysł na wymieszanie tak sprzecznych składników jak sok pomidorowy i wódka? Sprzyjały temu uwarunkowania geopolityczne. Rosjanie uciekający z kraju podczas rewolucji zabierali ze sobą swoją eksportową wódkę, a gwiazdy z USA opanowanych prohibicją, jak Humphrey Bogart, Ernest Hemingway i Rita Hayworth, często gościli w europejskich miastach. Amerykanie zamiast alkoholu, przywozili ze sobą… sok pomidorowy z puszki. To właśnie te dwa składniki postanowił zmieszać Petiot. Do koktajlu dodał również dodatkowe przyprawy, w tym sok z cytryny, co nadało mu unikalnego, charakterystycznego smaku.
Blood Mary nie zdobyła od razu serc wszystkich – w końcu nie każdy musi być miłośnikiem soku pomidorowego z procentami. Amerykanie, degustujący napój w barze w Nowym Jorku, do którego po kilku latach przeniósł się Petiot, uznali go nawet za nijaki i bezsmakowy. Aby nadać koktajlowi wyrazistości, zasugerowano dodanie do niego przypraw takich jak pieprz cayenne czy tabasco. W ten sposób powstała pierwsza pikantna wariacja na temat Krwawej Mary.
Dzięki reputacji Krwawej Mary jako doskonałego lekarstwa na kaca, drink z roku na rok zdobywał coraz większą popularność. Zaskakujące połączenie alkoholu i leczniczego soku pomidorowego okazało się strzałem w dziesiątkę. W wielu kręgach Bloody Mary była uznawana za popularny drink na lunch, który pozwalał uporać się z nieprzyjemną „poimprezową” dolegliwością. Wkrótce Krwawa Mary stała się jednym z najpopularniejszych drinków serwowanych w barach. I tak pozostało do dnia dzisiejszego.
Wybierz wódkę do Bloody Mary
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
<button class="woosw-btn woosw-btn-2072" data-id="2072" data-product_name="WÓDKA 42 BELOW 40% 0,7L" data-product_image="https://www.alkoholeswiata.com/wp-content/upl
