Czym jest Esteban Martin Garnacha-Syrah Carinena 0,75 L?
Esteban Martin Garnacha-Syrah Carinena 0,75 L to czerwone, wytrawne wino o bogatym aromacie i złożonym smaku, pochodzące z hiszpańskiego regionu Cariñena. To kupaż dwóch szczepów: Garnacha i Syrah, które doskonale się uzupełniają.
Kraj i region
Wino produkowane jest w Hiszpanii, w regionie Cariñena w Aragonii. Cariñena to jeden z najstarszych regionów winiarskich w Hiszpanii, znany z produkcji win o intensywnym kolorze i bogatym smaku. Winnice położone są na wysokości 400-800 m n.p.m., co zapewnia duże różnice temperatur między dniem a nocą, sprzyjające powolnemu dojrzewaniu winogron.
Historia i producent
Bodegas Esteban Martin to rodzinna winnica z długą tradycją, sięgającą 1934 roku. Producent specjalizuje się w winach z lokalnych szczepów, takich jak Garnacha i Cariñena. Winiarnia łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technologiami.
Szczepy winogron
Wino Esteban Martin Garnacha-Syrah Carinena to kupaż dwóch szczepów:
Garnacha (85%): główny szczep wina, nadający mu owocowy charakter i miękkość. Winogrona Garnacha pochodzą ze starych krzewów, co przekłada się na intensywność smaku i aromatu.
Syrah (15%): dodatek Syrah wzbogaca wino o nuty korzenne i pikantne, dodając mu złożoności.
Proces produkcji
Winogrona zbierane są ręcznie, a następnie starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować świeżość owoców. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych kadziach.
Bukiet i smak
Esteban Martin Garnacha-Syrah Carinena charakteryzuje się bukietem, w którym dominują aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak maliny, truskawki i wiśnie. Wyczuwalne są również nuty korzenne, wanilii i delikatnego dębu. W smaku wino jest pełne i zrównoważone, z miękkimi taninami i przyjemną kwasowością.
Pasujące potrawy i jak podawać
Wino Esteban Martin Garnacha-Syrah Carinena doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Grillowane steki
Pieczone jagnięcina
Duszone wołowina
Pikantne kiełbasy
Dojrzałe sery
Wino najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C.
Podstawowe informacje o Esteban Martin Garnacha-Syrah Carinena
Kraj: Hiszpania
Producent: Bodegas Esteban Martin
Bukiet: dojrzałe czerwone owoce, nuty korzenne, wanilia
Kategoria: Wino Hiszpańskie, Wino wytrawne, Wino czerwone
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 13,5%