Brandy z Polski
( ilość produktów: 1 )Brandy z Polski to eleganckie destylaty winne, w tym kultowa Stock 84
Marka Stock 84 stanowi jej najjaśniejszy symbol – klasyczna, elegancka. Zachwyca harmonią smaku, aromatem i ponadczasową klasą.Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.
Co to jest Brandy z Polski?
Brandy z Polski powstaje z wysokogatunkowych win gronowych, które dojrzewają w dębowych beczkach, zyskując waniliowo-orzechowy aromat, bursztynowy kolor i aksamitny smak. Polskie brandy wyróżniają się łagodnym, harmonijnym profilem sensorycznym i wysoką jakością.
Historia brandy w Polsce
Tradycja produkcji brandy w Polsce sięga pierwszej połowy XX wieku, kiedy powstały pierwsze destylarnie zajmujące się kupażowaniem i dojrzewaniem winnych destylatów.
Po II wojnie światowej polski rynek zdominowały marki takie jak Starotoruńska, Soplica Brandy czy Pliska.
W latach 90. szczególną popularność zdobyła Stock 84 – brandy o włoskim rodowodzie, ale od dziesięcioleci obecna i rozlewana w Polsce.
Dziś polska brandy łączy europejskie receptury i lokalne doświadczenie – to kategoria alkoholi dojrzewających, w której klasyka spotyka nowoczesność.
Jak powstaje polska brandy?
Produkcja brandy w Polsce jest precyzyjna i oparta na europejskich standardach:
-
Surowiec: wina gronowe z Hiszpanii, Włoch lub Mołdawii, a coraz częściej również z polskich winnic.
-
Destylacja: w miedzianych alembikach, w niskich temperaturach, by zachować aromat winogron.
-
Dojrzewanie: w beczkach dębowych, często francuskich lub polskich, nadających trunkowi głębi i delikatności.
-
Kupażowanie: tworzenie kompozycji o doskonale zbalansowanym smaku i aromacie.
Efektem jest brandy o miękkiej strukturze, subtelnej słodyczy i eleganckim finiszu, idealna do degustacji i koktajli.
Najbardziej znane marki brandy z Polski
-
Stock 84 – klasyk i ikona. Brandy o bogatym, waniliowo-karmelowym smaku, dojrzewająca w dębowych beczkach, z włoskim rodowodem, ale od lat produkowana i rozlewana w Polsce.
-
Starotoruńska Brandy – delikatna, o ciepłych nutach miodu i wanilii, nawiązująca do przedwojennych tradycji.
-
Brandy Soplica – łagodna i zrównoważona, o nutach karmelu i dębu.
-
Brandy Pliska – klasyczny destylat dojrzewający w beczkach, ceniony za aksamitny finisz.
-
Brandy Dwór Polski – elegancka i wytrawna, o subtelnych akcentach przypraw i suszonych owoców.
Jaki jest profil sensoryczny polskiej brandy?
-
Aromat: wanilia, karmel, miód, winogrona i dąb.
-
Smak: miękki, zrównoważony, z nutami orzechów, toffi i przypraw korzennych.
-
Konsystencja: aksamitna, gładka, z lekkim ciepłem alkoholu.
-
Finisz: długi i harmonijny, z przyjemnym, słodkawym akcentem.
Jak pić polską brandy Stock 84?
Brandy z Polski Stock 84 doskonale smakują w różnych formach:
-
Czysta (neat): w kieliszku typu snifter, w temperaturze 18–20°C.
-
Na lodzie: wersja łagodniejsza, idealna do degustacji w letnie wieczory.
-
W koktajlach:
-
Polish Sidecar – Stock 84, Cointreau i cytryna,
-
Stock & Coffee – kawa, Stock 84 i bita śmietana,
-
Amber Collins – Stock 84, tonik, plaster pomarańczy.
-
-
W kuchni: dodatek do deserów, sosów i lodów, podkreślający słodycz i głębię aromatu.
Czym wyróżnia się brandy z Polski Stock 84?
-
Łagodny, harmonijny profil smakowy, doskonały dla osób zaczynających przygodę z brandy.
-
Doskonały stosunek jakości do ceny – idealny wybór do codziennej degustacji.
-
Uniwersalność – nadaje się zarówno do picia solo, jak i do klasycznych koktajli.
-
Renoma marki Stock – tradycja sięgająca 1884 roku, zaufanie konsumentów i rozpoznawalność na całym świecie.
FAQ – Brandy z Polski
Czy w Polsce produkuje się brandy?
Tak, w Polsce powstają zarówno rodzime brandy, jak i te wytwarzane na licencji, np. Stock 84 czy Pliska.
Czym jest Stock 84?
To jedna z najbardziej znanych marek brandy w Polsce, o włoskich korzeniach, ale z długą historią obecności i rozlewu w kraju.
Jak smakuje Stock 84?
Stock 84 ma pełny, waniliowo-karmelowy smak z nutą dębu, miodu i suszonych owoców.
Jak pić polską brandy lub Stock 84?
Najlepiej czystą, w temperaturze pokojowej lub z kostką lodu. Świetnie sprawdza się też w koktajlach.
Czy polska brandy dorównuje zagranicznym markom?
Tak – polskie destylaty winne, szczególnie Stock 84 i Starotoruńska, cieszą się uznaniem za jakość i elegancję.
Jak długo dojrzewa Stock 84?
Zazwyczaj 3–6 lat w beczkach dębowych, w zależności od edycji (Stock 84, Stock XO, Stock Reserve).
Czy Stock 84 nadaje się na prezent?
Zdecydowanie – to klasyczna brandy o międzynarodowej renomie i eleganckiej prezentacji.
Czy w Polsce produkuje się brandy z lokalnych win?
Tak, niektóre małe winnice eksperymentują z lokalnymi szczepami, tworząc edycje rzemieślnicze.
