Zestaw barmański do robienia drinków w domu. Co jest potrzebne?
Nie musisz wybierać się do baru, aby skosztować pysznej Margarity, Daiquiri czy Tequili Sunrise. Przygotowanie ulubionych drinków i kolorowych koktajli naprawdę nie jest trudnym zadaniem, o ile masz w domu niezbędne akcesoria. Jaki zestaw barmański przyda ci się na początek? Co potrzebne jest „na start”, a co możesz dokupić potem? Oto praktyczne porady, które pomogą ci skompletować zestaw barmański do drinków.
Jak robić domowe drinki?
Wielbiciele Toma Cruise’a z pewnością pamiętają, że pod koniec lat 80. XX wieku zagrał początkującego barmana w filmie „Cocktail”. To między innymi ten film zapoczątkował popularność takich drinków jak Sex on the Beach czy Long Island Iced Tea. Film prezentuje nam próbkę barmańskiego show — oczywiście na miarę możliwości aktorskich Toma (który z prawdziwym wdziękiem przerzuca kieliszki i szejkery).
Aby serwować proste drinki w domu dla znajomych i przyjaciół, wcale nie musisz przejść kilkutygodniowego szkolenia. A podczas przygotowania drinków nie musisz żonglować szejkerem. Tak naprawdę niezbędne ci są: poradnik, czyli książka z przepisami i odpowiednio skompletowany zestaw barmański.
Kompletujemy zestaw barmański do domowego barku
Na rynku dostępnych jest wiele zestawów i akcesoriów barmańskich, również w jako zestawy prezentowe. Jeżeli doskonale znasz swoje potrzeby, możesz sam wybrać komplet akcesoriów. Zdecydowanie prościej i taniej jest kupić gotowy zestaw barmański do drinków. W zależności od potrzeb możesz wybierać z mniejszych (5/6-elementowych) zestawów lub takich, które zawierają po 10-12 akcesoriów. Który z nich będzie dobry na początek i co naprawdę jest ci potrzebne? Jaki zestaw barmański wybrać?
Jakie akcesoria barmańskie są potrzebne? Podstawowy zestaw barmański.
1. Shaker
Shaker barmański to podstawowe narzędzie barmana. Bez niego nie jesteśmy w stanie przygotować w odpowiedni sposób żadnego z popularnych drinków, nawet tych najprostszych. Shaker to naczynie, które służy do miksowania drinków i napojów. Przy jego pomocy możemy dokładnie wymieszać wszystkie składniki drinka, a także schłodzić je z lodem. W zestawach możemy znaleźć trzy rodzaje shakerów.
- tradycyjny (trzyczęściowy) zawierający kubek, głowicę z sitkiem i przykrywkę;
- francuski (dwuczęściowy), na który składa się standardowy kubek i pokrywka;
- bostoński (dwuczęściowy), którego elementami są kubek, mikser szklany i metalowy.
Do przygotowania drinków dla początkujących rekomendowany jest shaker trzyczęściowy. Jeżeli lepiej wprawisz się w barmańskiej sztuce możesz pokusić się o zakup profesjonalnego shakera bostońskiego.
Dowiedz się więcej o wyborze shakera: Jaki kupić shaker barmański? Poradnik zakupowy.
2. Miarka barmańska (jigger)
To specjalne naczynie, które służy do precyzyjnego odmierzania zawartość alkoholu, soków czy likierów — proporcji poszczególnych składników. Najlepiej szukać miarki lub zestawu zawierającego miarkę podwójną, która oferuje pomiar w dwóch pojemnościach 15/30 ml czy 50/25 ml. To porcje, które najczęściej spotkamy w przepisach na popularne drinki.
3. Sitko barowe (filtr barmański)
Sitko barowe przyda się wówczas, gdy w zestawie znajduje się shaker dwuczęściowy. Shaker trzyczęściowy ma już wbudowane sitko i nie ma konieczności kupowania go osobno. Służy głównie do odcedzania/filtrowania lodu z przygotowanego i zmiksowanego drinka.
4. Muddler
Po polsku określany tłuczkiem lub ugniataczem. Służy do zgniatania owoców w shakerze lub szklance. Przyda się do wielu koktajli owocowych. Szczególnie wyposaż się w niego, gdy jesteś fanem Mohito.
5. Łyżka barmańska
Nie wszystkie drinki przygotowane są przy użyciu shakera. Zdarza się, że zamiast wstrząsać, musimy poszczególne składniki ze sobą zmieszać. W tej sytuacji przyda nam się specjalna łyżka barmańska. Ma wydłużoną rączkę, wskutek tego z łatwością możesz mieszać drinki w szklankach wysokich typu highball. Drinki możesz również mieszać zwyczajną łyżką, jednak w niektórych przypadkach może to być nieco trudniejsze i wymagać od ciebie większej wprawy.
Co przyda się jeszcze w zestawie do domowego barku?
Wyposażony w ten pięcioelementowy zestaw możesz rozpoczynać przygodę z serwowaniem drinków. Te akcesoria barmańskie pozwolą ci na przygotowanie zdecydowanej większości prostych i bardziej zaawansowanych w drinków i koktajli. Oprócz tych podstawowych akcesoriów i naczyń dostępne są również elementy dodatkowe. Ułatwią ci komponowanie drinka lub są konieczne do przygotowywania konkretnych drinków. Wśród tych akcesoriów znajdują się:
-
Nalewak / dozownik barmański do alkoholu i drinków
<div class="cou
