WHISKY BALVENIE 12YO DOUBLE WOOD 40% 0,7L
- Balvenie 12Y DoubleWood 40% 0,7 L to klasyka regionu Speyside – whisky dwukrotnie dojrzewająca, pełna miodowych i owocowych tonów z eleganckim wpływem sherry. Doskonale zrównoważona, łagodna, lecz bogata w warstwy aromatu.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
WHISKY BALVENIE 12Y DOUBLEWOOD 40% 0,7 L
Charakterystyka produktu
Balvenie 12 Years Old DoubleWood to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, uznawana za jeden z najbardziej klasycznych przykładów powolnego dojrzewania w dwóch rodzajach beczek. Produkowana jest przez destylarnię The Balvenie Distillery, założoną w 1892 roku w Dufftown, należącą do koncernu William Grant & Sons. Jej unikatowy charakter wynika z tradycyjnych metod wytwarzania – własnych słodowni, miedzianych alembików i ręcznie klepanych beczek.
Edycja DoubleWood 12 Years Old dojrzewa najpierw w beczkach po amerykańskim bourbonie, a następnie przenoszona jest do beczek z europejskiego dębu po sherry Oloroso. Ten podwójny etap nadaje whisky wyjątkową złożoność i równowagę między waniliową słodyczą, miodową miękkością i głębokimi nutami sherry.
To whisky o stylu pełnym, kremowym i harmonijnym – z wyczuwalnym wpływem dębu, klasyczna pozycja w świecie single maltów Speyside.
Dane techniczne
• Producent: The Balvenie Distillery, Dufftown, Speyside, Szkocja
• Rodzaj alkoholu: Single Malt Scotch Whisky
• Wiek: 12 lat
• Zawartość alkoholu: 40% vol.
• Pojemność: 0,7 L
• Typ beczek: amerykański dąb po bourbonie i europejski dąb po sherry Oloroso
• Region: Speyside
• Barwa: naturalna, złoto‑miodowa
• Filtracja: chill‑filtered
• Styl: owocowo‑miodowy z akcentem sherry
Styl i charakter whisky
Balvenie DoubleWood 12yo to whisky o charakterze typowym dla regionu Speyside – miękka, łagodna, a przy tym bogata i wyraźnie zbalansowana. Etap podwójnego dojrzewania wnosi dwa światy aromatu: świeżość wanilii z beczek po bourbonie i głębię sherry Oloroso z europejskiego dębu.
Profil smakowy:
• słodkie nuty miodu i wanilii,
• suszone owoce, orzechy i subtelne przyprawy,
• lekka dębina i ciepła końcówka,
• harmonijny, długi finisz o kremowej strukturze.
Aromat i smak
Aromat: wanilia, miód, kandyzowane owoce i nuta przypraw korzennych; subtelne wpływy sherry i skórki pomarańczy.
Smak: miękki, pełny, zbalansowany – przeplatają się w nim toffi, jabłko, rodzynki, cynamon i lekki miód wrzosowy.
Finisz: długi i ciepły z akcentem wanilii, suszonych owoców i drewna dębowego.
Produkcja i dojrzewanie
Słód jęczmienny przygotowywany jest w tradycyjnej słodowni Balvenie, a fermentacja przebiega powoli, co wzmacnia naturalne nuty owocowe. Po destylacji trunek dojrzewa około 10 lat w beczkach po bourbonie, a następnie 2 lata w beczkach po sherry Oloroso, które podkreślają strukturę i zaokrąglają smak. Proces podwójnego starzenia („double cask maturation”) odpowiada za jej klasyczną gęstość i długą, aksamitną końcówkę.
Sposób degustacji
Podawać w temperaturze 18–20°C w kieliszku typu Glencairn lub tulipanowym. Kilka kropel wody otwiera akcent sherry i nadaje whisky delikatne nuty toffi i przypraw. Doskonała jako whisky degustacyjna, sprawdza się także jako elegancki aperitif lub trunek do deseru.
Pairing kulinarny
Whisky Balvenie 12Y Double Wood najlepiej komponuje się z:
• gorzką czekoladą i migdałami,
• serami dojrzewającymi – Brie, Gruyère, Comté,
• deserami z karmelem i suszonymi owocami,
• lekkimi cygarami o miodowym profilu.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się Balvenie DoubleWood od innych 12‑letnich whisky?
Procesem dojrzewania w dwóch różnych rodzajach beczek, który dodaje głębi i dwuwarstwowej struktury aromatycznej.
Czy Balvenie 12Y DoubleWood to whisky torfowa?
Nie – to whisky nietorfowa, o słodkim, owocowo‑miodowym profilu typowym dla Speyside.
Dlaczego beczki po sherry Oloroso są tak ważne?
Nadają whisky drugą warstwę aromatyczną – orzechy, rodzynki, cynamon, delikatne taniny i aksamitną strukturę.
Czy Balvenie ma naturalny kolor?
Tak, barwa pochodzi z dojrzewania w dębie, bez dodatku karamelu.
Czy whisky DoubleWood nadaje się do prezentu?
Tak – to jedna z najbardziej rozpoznawalnych whisky single malt na świecie, ceniona przez degustatorów za idealny balans i klasyczny styl.
Dla kogo jest ta whisky?
• dla miłośników klasycznych whisky z regionu Speyside,
• dla koneserów preferujących słodszy profil i ciepły wpływ sherry,
• dla osób szukających whisky uniwersalnej – zarówno do degustacji, jak i jako idealny prezent,
• dla restauracji i lokali dbających o selekcję światowych klasyków.
Zakup w www.alkoholeswiata.com
Kupując Whisky Balvenie 12Y DoubleWood 40% 0,7 L w sklepie www.alkoholeswiata.com, zyskujesz oryginalny single malt z regionu Speyside o doskonałych walorach degustacyjnych. Whisky powstała w duchu tradycji, bez pośpiechu – dojrzewała w dwóch starannie wyselekcjonowanych beczkach, dzięki czemu łączy łagodność z głębią smaku.
W ofercie www.alkoholeswiata.com dostępne są również inne edycje z destylarni Balvenie: Caribbean Cask 14Y, DoubleWood 17Y i PortWood 21Y.
Kategorie: Whisky single malt, Whisky Speyside, Whisky z beczek po sherry, Whisky premium, Whisky klasyczna.
Podobne kategorie
Fakt w skrócie
Balvenie 12Y DoubleWood 40% 0,7 L – szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso. Miękka, miodowa, z nutami wanilii, suszonych owoców i przypraw. Trunek o wyjątkowej harmonii, ceniony na całym świecie jako punkt odniesienia dla klasycznego stylu Speyside.
Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: kwiecień 2026. Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.
