Wina Argentyńskie – Malbec z Andów

Nasza selekcja win z Argentyny to połączenie wysokości, słońca i pasji. Od potężnych czerwonych Malbeców z Mendozy po aromatyczne białe Torrontés z Salty.

Dlaczego warto wybrać wina z Argentyny

Argentyna jest piątym co do wielkości producentem wina na świecie, a jej terroir należy do najbardziej niezwykłych. Winnice położone wysoko w Andach korzystają z intensywnego słońca i chłodnych nocy, co nadaje winom wyjątkowej głębi, koloru i równowagi. Wina argentyńskie łączą europejską elegancję i południowoamerykańską ekspresję, dzięki czemu są idealne zarówno na prezent, jak i do codziennej kolacji.

Malbec – Wytrawny Ambasador Argentyny

Charakterystyka i smak argentyńskiego Malbeca

Malbec to symbol Argentyny i jej najpopularniejszy szczep. Wina te są pełne, gęste, o ciemnej barwie i aksamitnych taninach. W aromacie dominują śliwka, wiśnia, czekolada, tytoń i wanilia, często z akcentem dymu i przypraw. Dzięki dojrzewaniu w dębie zyskują głębię i elegancję, a ich struktura sprawia, że idealnie komponują się z jedzeniem.

Regiony uprawy – Mendoza, Uco Valley i Salta

Mendoza to serce argentyńskiego winiarstwa i źródło najlepszych win Malbec. Winnice Luján de Cuyo i Uco Valley położone są nawet na 1500 m n.p.m., co daje winom elegancję i mineralność.
Salta – jeden z najwyższych regionów winiarskich świata (nawet 3000 m n.p.m.) – słynie z wyjątkowo intensywnych Malbeców i aromatycznego szczepu Torrontés, którego nie znajdziesz nigdzie indziej.
W niższej, chłodniejszej Patagonii powstają z kolei Pinot Noir i Syrah o świeżym, subtelnym profilu.

Wino do steku – Malbec i Kuchnia Argentyny

Jak idealnie łączyć Malbec z potrawami

Argentyńskie wino bez kuchni argentyńskiej to jak tango bez muzyki. Malbec to wino stworzone do mięsa – jego wyraźna taniczność i dojrzały owoc doskonale balansują tłustość i dymne nuty potraw z grilla.

• Stek i Asado (grill wołowy) – klasyczne połączenie. Taniny Malbeca oczyszczają podniebienie, a jego soczystość podbija smak mięsa.

• Jagnięcina i dziczyzna – świetnie współgrają z bardziej dębowymi Malbecami z Uco Valley.

• Gulasze, burgery i barbecue – wybieraj Malbec z niższych parceli, bogatszy w owoc i przyprawy.

• Kuchnia włoska i śródziemnomorska – zaskakująco dobre połączenie z daniami w pomidorowych sosach i pieczoną papryką.

• Deski serów dojrzewających – np. z Manchego, Grana Padano czy Cheddarem.

Wskazówka sommeliera: unikaj łączenia Malbeca z delikatnymi rybami i lekkimi sałatkami. Wina te najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C, dekantowane przez ok. 30 minut.

Torrontés i Inne Białe Wina – Świeżość z Andów

Torrontés to biały klejnot Argentyny. Ten aromatyczny szczep łączy nuty róży, jaśminu i cytrusów z wyjątkową świeżością. Wino jest lekkie, rześkie, z przyjemnym finiszem – idealne na lato lub jako aperitif.

Doskonale pasuje do:

• kuchni azjatyckiej (tajskie curry, dania z chili),

• serów kozich i potraw wegetariańskich,

• owoców morza i lekkich dań na bazie cytryny.

Serwuj dobrze schłodzone do 8–10°C.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania o winach argentyńskich

Czy wina argentyńskie są wytrawne?

Tak – większość Malbeców i białych win Torrontés to wina wytrawne, o wyrazistym owocu i eleganckiej strukturze.

Jakie są najlepsze regiony Argentyny na wino?

Mendoza (Uco Valley, Luján de Cuyo) i Salta (Cafayate) oferują najlepsze czerwone i białe wina, dzięki unikalnemu klimatowi Andów.

Do czego pasuje Malbec?

Do wołowiny, jagnięciny, potraw z grilla, dojrzewających serów i dań kuchni południowej.

Czy argentyński Malbec nadaje się do leżakowania?

Tak. Podstawowe wina pij do 3–5 lat, a topowe Malbeci z Mendozy – nawet do 10–12 lat.

Jak przechowywać wina argentyńskie?

W pozycji leżącej, w temperaturze 12–16°C, z dala od światła. Po otwarciu: czerwone do 3 dni, białe do 4 dni.

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: październik 2025

Podobne kategorie 

1. Wina chilijskie

2. Wina z Mendozy

3. Malbec

4. Wina na prezent

5. Wina białe

6. Wina czerwone

7. Wina różowe

8. Wina z Ameryki Południowej

9. Promocje – Wina argentyńskie

10. Zestawy degustacyjne – Wina argentyńskie