WINO - Tannat
( ilość produktów: 5 )
WINO PELLEHAUT LES MARCOTTES 13,5% 0,75L
29,90 zł brutto/1szt.Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 29,90 zł/1szt.0%Cena regularna: 45,90 zł brutto/1szt.-35%
Tannat to bukiet i głębia
Tannat to szczep winogron, który zdobywa coraz większą popularność dzięki swoim intensywnym, pełnym smaku winom. Znany z wysokiej zawartości tanin, Tannat oferuje wina o głębokim kolorze i złożonym bukiecie. Jest to szczep, który cieszy się dużym uznaniem wśród miłośników wina na całym świecie, zarówno za swoją jakość, jak i za zdolność do starzenia.Pochodzenie i uprawa
Tannat pochodzi z Francji, a jego korzenie sięgają regionu Madiran w południowo-zachodniej części kraju. To właśnie tam, na stromych zboczach i kamienistych glebach, Tannat osiąga swoją najwyższą jakość. Region Madiran jest uznawany za kolebkę Tannat, gdzie od wieków uprawia się ten szczep z niezwykłą starannością i tradycją.Najczęstsze regiony uprawy
Tannat jest uprawiany na całym świecie, ale najczęściej można go znaleźć w:- Francji – głównie region Madiran.
- Urugwaju – region Canelones i Maldonado.
- Stany Zjednoczone – Kalifornia (Paso Robles), Wirginia.
- Argentyna – regiony Salta i Mendoza.
- Brazylia – region Serra Gaúcha.
- Australia – głównie w Nowej Południowej Walii.
Kategoria szczepów
Tannat należy do rodziny szczepów Vitis vinifera. Jest to winorośl czerwona, znana z produkcji win o wysokiej taniczności, głębokim kolorze i wyrazistym smaku. Nazwa Tannat pochodzi od francuskiego słowa "tanin", co odnosi się do wysokiej zawartości tanin w winach z tego szczepu.Historia
Historia Tannat sięga czasów starożytnych, ale pierwsze wzmianki o uprawie tego szczepu pochodzą z XV wieku z regionu Madiran we Francji. W XIX wieku Tannat został przywieziony do Urugwaju przez baskijskich imigrantów, gdzie szybko zyskał na popularności i stał się narodowym szczepem winogron. Dziś Urugwaj jest jednym z największych producentów Tannat na świecie, a wina z tego szczepu zyskały międzynarodowe uznanie.Smak i aromat wina
Wina z Tannat są znane ze swojej intensywności i złożoności. Charakteryzują się nutami ciemnych owoców, takich jak czarne porzeczki, jeżyny i śliwki, często wzbogaconymi o tony przypraw, czekolady, tytoniu, skóry i dymu. Wina te mogą również rozwijać nuty wanilii, kawy i orzechów, szczególnie jeśli dojrzewają w dębowych beczkach.Kolor i wytrawność
Wina z Tannat mają głęboki, niemal nieprzezroczysty ciemnoczerwony kolor, który z czasem może przechodzić w bardziej ceglasty odcień. Są zazwyczaj winami wytrawnymi, z wysoką tanicznością i kwasowością, co nadaje im strukturę i długowieczność. Wytrawność Tannat jest idealnie zbalansowana przez bogate, owocowe aromaty i pełne ciało.Bukiet
Bukiet wina Tannat jest niezwykle bogaty i złożony. Młode wina oferują intensywne aromaty ciemnych owoców, przypraw i czekolady, które z czasem przechodzą w bardziej złożone nuty tytoniu, skóry, dymu i wanilii. Typowe aromaty to także jeżyny, czarne porzeczki, śliwki, kawa i orzechy, szczególnie jeśli wino dojrzewało w dębowych beczkach.Jak najlepiej spożywać
Tannat najlepiej smakuje, gdy jest serwowane w temperaturze pokojowej, około 16-18°C. Optymalne jest podanie w dużych kieliszkach, które pozwalają w pełni wydobyć i docenić złożony aromat i smak wina. Wina te często wymagają dekantacji, szczególnie jeśli są młode lub bardzo taniczne, aby uwolnić pełen bukiet aromatów.Kulinarne dopasowania
Wina Tannat są niezwykle wszechstronne, jeśli chodzi o parowanie z potrawami. Doskonale komponują się z:- Mięso – grillowane mięsa, steki, jagnięcina, dziczyzna.
- Dania z grilla – żeberka, kiełbaski, warzywa z grilla.
- Sery – twarde sery, takie jak cheddar, gouda.
- Dania kuchni śródziemnomorskiej – risotto z grzybami, gulasz, potrawy z ziołami.
