Cantina del Garda

Czym jest Cantina del Garda?

Cantina del Garda to renomowany włoski producent win, specjalizujący się w tworzeniu wysokiej jakości win z regionu jeziora Garda. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi i doskonałym warunkom glebowym, wina tej marki charakteryzują się świeżością, elegancją i zrównoważoną strukturą. Wśród win produkowanych przez Cantina del Garda szczególne miejsce zajmuje Lugana, które jest jednym z najbardziej cenionych białych win z północnych Włoch. Wyróżnia się mineralnym charakterem, intensywnymi aromatami cytrusów i białych kwiatów oraz długim, przyjemnym finiszem.

Historia 

Cantina del Garda została założona w 1957 roku jako spółdzielnia winiarska, której celem było zachowanie i promowanie autentycznego charakteru win regionu. Współpracując z lokalnymi winiarzami, marka koncentruje się na produkcji win oddających wyjątkowy terroir jeziora Garda, łącząc tradycyjne metody winiarskie z nowoczesnym podejściem do winifikacji. Dzięki pasji i doświadczeniu winiarzy, Cantina del Garda stała się jedną z najbardziej cenionych winnic w regionie, eksportując swoje wina do wielu krajów na całym świecie. Lugana, jedno z flagowych win marki, zdobyło uznanie za swoją harmonię smaku, wyjątkową mineralność i doskonałą zdolność do starzenia.

Region i terroir

Wina Cantina del Garda powstają w jednym z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich północnych Włoch, który obejmuje tereny wokół jeziora Garda. Idealny mikroklimat – Bliskość jeziora Garda zapewnia łagodne temperatury i dużą ilość słonecznych dni, co sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i koncentracji aromatów. Zróżnicowane gleby – Winnice znajdują się na wapienno-gliniastych i morenowych glebach, które nadają winom charakterystyczną mineralność i świeżość. Szczep Turbiana (Trebbiano di Lugana) – Wino Lugana jest produkowane z lokalnego szczepu Turbiana, który nadaje mu bogaty aromat i doskonałą strukturę.

Proces produkcji

Cantina del Garda stosuje precyzyjne techniki produkcji, które pozwalają zachować naturalne cechy winogron i ich wyjątkowy profil smakowy. Ręczny zbiór winogron – Selekcja tylko najlepszych gron, co gwarantuje najwyższą jakość wina. Kontrolowana fermentacja – Wino fermentuje w niskiej temperaturze, co pozwala na zachowanie świeżości i intensywnych aromatów owocowych. Dojrzewanie w stali nierdzewnej – Wino Lugana dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co podkreśla jego czysty, mineralny i owocowy charakter.

Portfolio 

W naszym sklepie dostępne jest wyjątkowe białe wino Lugana, które doskonale oddaje charakter regionu jeziora Garda. Lugana Cantina del Garda 12,5% 0,75L – Eleganckie i świeże białe wino, produkowane ze szczepu Turbiana, znanego również jako Trebbiano di Lugana. Charakteryzuje się intensywnym aromatem cytrusów, zielonych jabłek i białych kwiatów, z delikatną mineralnością i długim, harmonijnym finiszem. Doskonałe do ryb, owoców morza i lekkich dań kuchni włoskiej.

Nagrody i wyróżnienia

Lugana Cantina del Garda zdobyła liczne prestiżowe nagrody, które potwierdzają jej doskonałą jakość i autentyczny charakter. Lugana Cantina del Garda – Złoty medal (Mundus Vini 2021) – nagrodzona za złożoność aromatyczną i doskonałą strukturę. Lugana Cantina del Garda – Srebrny medal (Decanter World Wine Awards 2022) – wyróżniona za mineralność i świeżość.

Ciekawostki 

Lugana to jedno z najstarszych win DOC we Włoszech, a jego produkcja jest ściśle regulowana, aby zachować najwyższą jakość. Szczep Turbiana jest wyjątkowy dla regionu Lugana, a jego wina charakteryzują się długą żywotnością i zdolnością do dojrzewania w butelce. Jezioro Garda pełni kluczową rolę w produkcji wina, ponieważ jego łagodny klimat pozwala na powolne dojrzewanie winogron, co przekłada się na ich intensywny smak i bogactwo aromatów.