Carlo Pellegrino & C.

Czym jest Carlo Pellegrino & C.?

Carlo Pellegrino & C. to perła sycylijskiego winiarstwa, jedna z najstarszych i najbardziej prestiżowych winiarni na wyspie, która od ponad 140 lat doskonali sztukę produkcji wina Marsala. Znana z nieskazitelnej jakości i głębi smaku, firma łączy wieloletnie dziedzictwo z nowoczesnym podejściem do winiarstwa. Każda butelka Marsali Pellegrino to hołd dla sycylijskiego słońca, morskiej bryzy i bogactwa lokalnych gleb, które wspólnie nadają winom tej marki wyjątkowy, niepowtarzalny charakter.

Historia i tradycja marki

Winnica Carlo Pellegrino została założona w 1880 roku w Marsali na Sycylii i od tego czasu nieprzerwanie dostarcza wysokiej jakości wina wzmacniane. Region Marsala to kolebka jednego z najbardziej rozpoznawalnych win świata, którego historia sięga XVIII wieku. Dzięki unikalnemu terroir, gorącemu śródziemnomorskiemu klimatowi i bogatym glebom, wina Pellegrino cechują się wyjątkową harmonią smaku i długim finiszem.

Charakterystyka win Carlo Pellegrino & C.

Wina tej marki charakteryzują się: Aromat: bogate nuty suszonych owoców, miodu, orzechów i wanilii, Smak: pełny, aksamitny, z delikatną słodyczą i wyraźnym charakterem dojrzewania w beczkach, Dojrzewanie: w dębowych beczkach, co nadaje głębi i złożoności, Alkohol: na poziomie 17%, co zapewnia elegancką równowagę między mocą a subtelnością.

Portfolio win Carlo Pellegrino & C. w naszym sklepie

W ofercie Alkohole Świata znajdziesz klasyczne wino Marsala od Carlo Pellegrino & C.: Marsala Fine Pellegrino 17% 0,75L – tradycyjne wino wzmacniane, idealne do deserów, serów i dań kuchni włoskiej.

Jak serwować wina Carlo Pellegrino & C.?

Aby w pełni docenić wyjątkowy smak i aromat win Marsala, zaleca się: Temperatura podania: 12-16°C dla optymalnego wydobycia aromatów, Kieliszki: najlepiej używać kieliszków do wzmacnianych win, Sposoby podania: idealne jako aperitif, dodatek do deserów lub składnik klasycznych włoskich potraw, np. tiramisu.

Przechowywanie win Carlo Pellegrino & C.

Aby zachować jakość i bogaty bukiet win Marsala, należy je przechowywać: W chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła, W pozycji pionowej, aby ograniczyć utlenianie, Po otwarciu w lodówce, aby zachować świeżość na dłużej.

Ciekawostki o Carlo Pellegrino & C.

Marsala była jednym z ulubionych win angielskich kupców w XVIII wieku, Wina Marsala wykorzystywane są do przygotowywania klasycznych włoskich potraw, takich jak ossobuco czy tiramisu, Firma Carlo Pellegrino jest jednym z nielicznych producentów Marsali, którzy do dziś kultywują tradycyjne metody produkcji.