Czym jest Cruz?
Cruz to jeden z
najbardziej cenionych producentów porto na świecie, słynący z doskonałej jakości win wzmacnianych, które dojrzewają w prestiżowym regionie
Douro w Portugalii. Marka od dekad łączy
tradycyjne metody produkcji porto z nowoczesnym podejściem do winifikacji, tworząc wina o
wyjątkowej głębi smaku, aksamitnej strukturze i eleganckim aromacie. W naszej ofercie znajdziesz
Porto Gran Cruz 30YO Tawny, Porto Cruz Pink, Porto Cruz Ruby oraz Porto Cruz White, które reprezentują
najwyższą jakość i bogactwo stylów portugalskiego porto.
Historia
Historia Cruz rozpoczęła się w
1887 roku, kiedy to portugalscy winiarze założyli winnicę w sercu regionu
Douro, słynącego z produkcji wyjątkowych win porto. Od samego początku marka Cruz koncentrowała się na
produkcji najwyższej jakości porto, wykorzystując najlepsze winogrona z malowniczych winnic rozmieszczonych na tarasowych zboczach Doliny Douro.
Dzięki
połączeniu tradycji z nowoczesnymi technikami winifikacji, Cruz szybko stało się
jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów porto na świecie, eksportując swoje trunki do ponad
50 krajów. Dziś marka pozostaje wierna swoim korzeniom, produkując porto
o niezwykłej głębi, aromatach suszonych owoców i aksamitnej strukturze, które doskonale oddają charakter portugalskich win wzmacnianych.
Region i produkcja
Region –
Winnice Cruz znajdują się w
Dolinie Douro, jednym z najstarszych i najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie, wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Klimat – Ciepłe lata i chłodne noce pozwalają winogronom
dojrzewać powoli, co przekłada się na
intensywność smaku i naturalną koncentrację cukrów.
Selekcja winogron – Cruz wykorzystuje
najlepsze autochtoniczne portugalskie szczepy, takie jak
Touriga Nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz, które są podstawą doskonałego porto.
Długi proces dojrzewania – Wina Cruz dojrzewają w
dębowych beczkach, co nadaje im
gładkość, kompleksowość i subtelne nuty wanilii oraz orzechów.
Zróżnicowane style porto – Cruz oferuje zarówno
klasyczne porto Ruby i Tawny, jak i
innowacyjne warianty, takie jak Porto Cruz Pink i White, które doskonale sprawdzają się jako aperitify i składniki koktajli.
Dostępne wina
Porto Gran Cruz 30YO Tawny 20% 0,75L –
Ekskluzywne, długo dojrzewające porto, które przez
30 lat leżakowało w beczkach, nabierając
nut karmelu, orzechów włoskich, suszonych owoców i czekolady. W smaku eleganckie, aksamitne, o długim, bogatym finiszu. Idealne do
serów pleśniowych, deserów na bazie czekolady i cygar.
Porto Cruz Pink 19% 0,75L –
Nowoczesne, lekkie porto o różowej barwie, stworzone z myślą o
świeżym i owocowym profilu smakowym. Dominują w nim
aromaty truskawek, malin i wiśni, z delikatnym, kwiatowym akcentem. Doskonałe do
kreatywnych koktajli lub podawane schłodzone jako aperitif.
Porto Cruz Ruby 19% 0,75L –
Klasyczne, intensywnie owocowe porto, o głębokim rubinowym kolorze i wyrazistych nutach
jeżyn, śliwek i ciemnej czekolady. W smaku pełne, aksamitne, z lekką słodyczą i długim finiszem. Doskonałe do
deserów z czerwonymi owocami, serów i czekolady.
Porto Cruz White 19% 0,75L –
Eleganckie, delikatne porto białe, o aromatach
brzoskwiń, migdałów i miodu, z subtelną nutą kwiatów pomarańczy. W smaku lekkie, półsłodkie, z przyjemną kwasowością. Idealne do
lekkich deserów, owoców tropikalnych i jako składnik koktajli.
Nagrody i wyróżnienia
Porto Cruz regularnie zdobywa prestiżowe nagrody na międzynarodowych konkursach, potwierdzając swoją
niezrównaną jakość i mistrzostwo w produkcji win porto.
Porto Gran Cruz 30YO Tawny –
Złoty medal (International Wine & Spirit Competition 2023) – docenione za
bogactwo aromatów i perfekcyjnie zbalansowany smak.
Porto Cruz Ruby –
Srebrny medal (Decanter World Wine Awards 2022) – wyróżnione za
intensywną owocowość i aksamitną strukturę.
Porto Cruz White –
Najlepsze białe porto (Mundus Vini 2021) – nagrodzone za
świeżość i delikatne nuty miodu oraz cytrusów.
Porto Cruz Pink –
Innowacja Roku (Wine Enthusiast 2021) – docenione za
nowoczesny styl i unikalny profil smakowy.
Ciekawostki
Porto Cruz to jedna z najlepiej sprzedających się marek porto na świecie, dostępna w ponad
50 krajach.
Tawny Porto jest starzone w dębowych beczkach przez lata, co nadaje mu nuty orzechów, karmelu i suszonych owoców, a Ruby Porto zachowuje świeżość owoców dzięki krótszemu dojrzewaniu w butelkach.
Porto Pink to innowacyjna odsłona porto, stworzona dla młodszych konsumentów i idealna do letnich koktajli.
Białe Porto można podawać schłodzone lub z tonikiem jako elegancki aperitif.
Region Douro to jedno z najstarszych prawnie określonych regionów winiarskich na świecie, z ponad 250-letnią historią produkcji porto.
